随着人们对健康、营养的要求越来越高，餐饮经营要敢于突破传统模式，打破常规，结合现代娱乐文化、信息文化创造自己独有的服务理念，提高餐饮的经营档次，增加文化含量，增加自己的特色项目，营造独特的餐饮氛围，为自己带来更好的效益为此餐厅的经理、店长是1家餐厅综合的管理者，也是对本餐厅负责的高指挥管。作为1名管理工作者来说，必须对餐饮企业的方方面面都能够严格控制。
1套的管理系统，1套完善的管理流程，将直接影响着餐饮企业的经营结果。在此和大家1起分享具有良好的可操作性的课程希望能给同仁们1丝启示和借鉴。
【培训目标】
&0slash; 对餐饮现状、商业模式、互联网、顾客、公司、老板等的深刻理解，调试餐饮经理、店长自身定位；
&0slash; 店长作为店面终端“1把手”，应加强职业素养及职业能力的修炼，强化店面管理系统化能力
&0slash; 店长是店面终端“灵魂”，应优化店面运营管理意识和实操技巧，解决实际问题
&0slash; 开阔思路，激发思维，提升综合管理能力、领导才能和决策能力
【实训课程】
| 模块1：餐饮连锁企业的现状分析 | 模块2：餐饮连锁企业管理的对策与出路 |
| 餐饮现状与困惑 80后、90后 商业模式 互联网与移动互联网 关于顾客 ... | 重新---认识管理 认知---店长角色定位 “老板”---店面 伙伴---人员管理 成长—人事训练系统 工时—排班系统 |
| 模块3：餐厅安全管理 | 模块4：如果提高餐厅营业额获得利润 |
| 人财物—安全保全系统 安全—订货盘存系统 品质—食品安全系统 转危为机—危机管理系统 延长寿命—设备维护保养系统 执行与监督 | 提升营业额公式 营销体系 营销结构 促销方式方法 网络营销 …… |
| 模块5：3-1-Q—财务管理系统 | |
| 财务3-1-Q计划 | 财务管理方式方法 |
【培训对象】
餐饮连锁总经理、总监、餐饮经理、现代餐饮投资人，餐饮经理从业意向者等
【培训费用】1680元/人
【培训时间】2天
【报名地点】
北京市海淀区苏州街29号维亚大厦（乘车路线：386、630、307、302海淀南路西口站点，运通110、运通118、运通114、26、394、302 北京市地震局站点，地铁10号线苏州街站A口出
以上就是酒店管理培训课程的全部内容介绍，如需了解更多的酒店管理培训班、课程、价格、试听等信息，也可以点击进入 酒店管理 相关频道，定制专属课程，开始您的学习之旅。
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