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北京拉面培训刀削面培训

北京拉面培训刀削面培训

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北京拉面培训刀削面培训
课程说明
课程级别
入门级
培训周期
1个月以内
上课地址
北京市丰台区南三环夏家胡同 地铁首经贸站东100米
【课程详情】

拉面刀削面培训是北京美味居推出创业培训项目中的 大众系列中的拳头产品 因其方便 快捷 卫生 深受消费者欢迎 北京美味居本着帮助创业人群 学好技术 改变自己的命运 把兰州拉面 山西刀削面 所有的技术 配方毫无保留的传授给广大学员 使其把握技术精髓 确保开店成功 !!

北京美味居牛肉拉面刀削面培训课程及价格

一、专营店型课程: 学期15-30天
(1)和面→饧(醒)面→搋(chuai)面→溜条→下剂→拉条→煮面
大宽面、宽面、韭叶面等扁面、粗、细、二细、三细、毛细;空心面、夹馅面、三角面(荞麦棱)等各种拉面
(2)炒拉面、炒面片、西北干拌面、西北卤面、西北凉面、西北烩面、炸酱面的制做
(3)牛肉汤的制作(二十几种调味料)
(4)十五种盖面、盖饭的制做
(5)五香茶叶蛋的制作方法
(6)30多种小凉菜的制作方法

(7)辣椒油的制做

(8)牛肉的卤制

山西刀削面:和面--醒面---削面,全程老师在旁指导,纠正错误动作,。

打卤:肉丁卤汤臊,岐山面臊,牛肉卤面臊,羊肉卤面臊,炸酱面,茄丁肉臊,香菇鸡肉臊,炒刀削面。 学习时间:大约8到15天,免费食宿 学会为止。削面手法 打卤 炒面

本培训学校还有各地风味小吃培训 如果您觉得自己所在地方有适合的项目 可以咨询北京美味居,:

以上就是面食培训课程的全部内容介绍,如需了解更多的面食培训班、课程、价格、试听等信息,也可以点击进入 面食 相关频道,定制专属课程,开始您的学习之旅。

课程内容以实际授课为准
  • 厨师
  • 咖啡师
  • 茶艺
  • 调酒
  • 糕点
  • 西餐
  • 零基础
  • 略懂皮毛
  • 有一定基础
  • 强化技术
  • 开店
  • 兴趣
  • 找工作

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