北京俏恒育餐饮培训中心是全国早提出一站式服务的小吃培训中心。★或★,欢迎您来电咨询。 干锅鸭头也是众所周知的名菜,他产于四川、山东、重庆等地区。干锅鸭头的香辣特色赢得男女老少的欢喜。食用干锅鸭头可以去湿开胃,一年四季皆可以食用。而且它具有理气、输血、滋补、因为它的健康美味深深赢得大众的喜爱。干锅香辣鸭头选用的是优质的湖鸭,提前秘料腌制入味,添加特制的香辣配料,入口既香有脆又厚,令人长久的回味。干锅鸭头是佐餐、饮酒以及团聚的选理想餐饮。 现在俏恒育小吃培训学校来为你简单的介绍干锅鸭头的做法。 步:拿出冰冻的鸭头,放入温清水让其自然解冻;第二步:解冻之后将鸭头一劈两半,放入清水泡制洗净去掉血水;第三步:氽水打去浮沫,捞出鸭头洗净,放入备好的卤汤内卤制;第四步:将特制的干锅红油在锅中烧至一定的温度,放入特制的配料炒香,放入鸭头,加特制干锅香辣酱炒出香味,放入其他原料炒制起锅,倒入盆中即可。 第五步:摆放好形状,放入些红油加入些配菜,即可享用。 第六步:吃完后,加入适量的高汤(以刚淹过菜为好)可以涮其他菜。 学校名称:北京俏恒育餐饮培训中心 小吃培训:.qiaocook./?wjw 加盟:耿老师:或报名 校区地址:北京市石景山区八宝山南路29号院内 乘车路线:地铁一号线八宝山站/换乘961、574、76、546在吴庄南站下车,天大商城西侧院内即是
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