武汉久久鸭技术培训是北京鑫顺小吃培训学校的特色课程，来学习正宗的久久鸭技术就到鑫顺学校。 课程特色： 味道香、麻、辣，色美味辣 课程内容： 久久鸭脖采用千年古方加以现代科技，它用近三十多种中药材及香料，它虽然口味香辣、营养丰富，但脂肪含量较低，经常食用，能补充人体必须的蛋白质、维生素E、维生素B等多种营养成分。中草药具有补脾益气、润肺止咳、清热消肿，而且还能养颜滋补，是极好的美容佳品。 久久鸭脖以香、麻、辣为主，吃时不麻不辣，可一旦停下来则香辣味无穷。鸭脖讲究凉吃，光啃肉，鸭脖肉为“活肉”层次分明，颇有嚼劲，肉啃完后，则吸吮骨节间的骨髓，“滋溜”一声，令人颇有一种成就感。最后喜辣者可将骨头嚼碎，细品慢吸，体验“齿留香”而余味悠长。 学习久久鸭主要培训内容包括： 学习久久鸭原料的挑选、加工； 秘制卤汤的熬制、成品的保存（微辣、中辣、特辣）； 久久鸭酱板系列、经典系列、素食系列的制作过程。 关键词：久久鸭技术培训，学习久久鸭做法
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