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西点烘焙
北京西点培训

北京西点培训

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北京西点培训
课程说明
课程级别
高级
培训周期
1个月以内
上课地址
北京市朝阳区来广营地区明天第一城8号院5号楼东侧底商二楼润堂西点咖啡培训
【学习目标】

经考核合格后,颁发润堂西点培训学院毕业证书

【授课对象】

准备专业从事西点、蛋糕、甜品工作及开店人员

【课程详情】

★ 学校简介

北京润堂西点培训学院是一家致力于西点、蛋糕、面包技术研发、店铺营销与管理的培训机构,以学员开店、就业、技能提升为主的专业技术培训。润堂西点培训学院采用 多媒体教学模式,让学员学到的不仅仅是如何做产品,更能在学习过程中掌握店铺整体运营流程、营销模式、市场定位等实用知识,所教授的技术都是国内前沿的 技术,每一款产品都是根据目前市场畅销的产品而制定。先进的教学设备、雄厚的师资力量、优雅的教学环境和以人为本的教学理念,强力打造5-8人精品小班授课,是每一位学员能够学到真正技术的有力承诺。
★ 课程简介

一:课程安排:

西点的分类介绍制作工序储存温度,(配料-准备模具工具-制作半成品-冷冻-切割-包装-装饰-上市)

二:西点培训班学习内容:

蛋糕胚制作系列▲北海道戚风蛋糕坯 ▲浓情可可西点蛋糕胚

润堂特色西点系列:▲安格拉斯蛋糕 ▲德国黑森林蛋糕 ▲瑞士香颂蛋糕▲草莓项链慕斯蛋糕 ▲芒果慕斯蛋糕 ▲芒果蒙布朗蛋糕▲日式蓝莓芝士 ▲日式抹茶蛋糕 ▲意式提拉米苏▲樱桃乳酪双享蛋糕 ▲ 樱桃巧克力酸奶慕斯 ▲ 糖渍橙皮布朗尼▲ 圣诞布朗尼 ▲ 纽约芝士蛋糕 ▲ 大理石芝士蛋糕▲ 蓝莓芝士蛋糕


意大利泡芙系列:▲ 天鹅泡芙 ▲ 日本樱花泡芙 ▲ 修女泡芙 ▲ 经典牛奶泡芙

手工私房饼干系列:▲ 原味黄油曲奇 ▲ 可可曲奇 ▲ 卡通手工饼干 ▲ 蔓越莓私房小西饼

美式挞塔系列:▲ 美式水果塔 ▲ 芒果挞塔 ▲ 草莓挞塔 ▲ 蓝莓挞塔▲ 葡式蛋挞 ▲ 广式手工蛋挞

主题蛋糕系列:表面装饰及注意事项,裱花嘴花边的使用制作,奶油抹面的手法▲ 芝士蛋糕制作 ▲ 鲜奶油水果蛋糕制作

润堂cup cake系列:▲ 蓝莓浆果蛋糕 ▲ 红樱桃奶油蛋糕 ▲ 圣诞风格杯子蛋糕▲ 法式鲜奶油纸杯蛋糕 ▲ 黄油杏仁纸杯蛋糕 ▲ 婚庆主题纸杯蛋糕

手工巧克力系列:▲ 安德拉甘那休 ▲ 夏威夷坚果巧克力 ▲ 糖渍橙皮 ▲ 手工巧克力造型

三:教学模式

精品小班,循环授课,每人一套工具,老师示范、讲解,学员实际操作并由老师现场指导。

四:上课时间:日常班周一至周五,周末班每周六(上午09:30-12:00下午13:00-16:30)

五:润堂西点培训学校承诺

1、包教包会,学不会免费重学

2、终身免费进修所报班级新课程

3、免费指导学员开店流程

4、免费毕业学员到润堂合作店铺实习工作


以上就是西点培训课程的全部内容介绍,如需了解更多的西点培训班、课程、价格、试听等信息,也可以点击进入 西点 相关频道,定制专属课程,开始您的学习之旅。

课程内容以实际授课为准
  • 厨师
  • 咖啡师
  • 茶艺
  • 调酒
  • 糕点
  • 西餐
  • 零基础
  • 略懂皮毛
  • 有一定基础
  • 强化技术
  • 开店
  • 兴趣
  • 找工作

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个性定制课程


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