正宗麻辣烫培训
麻辣烫的项目介绍：
麻辣烫，是川渝地区有特色，也能代表“川味”的一种特色小吃。大大小小的麻辣烫店、摊，遍及大街小巷，可谓是川渝地区城市的一道亮丽风景。麻辣烫是四川的民间小吃，是众多百姓智慧的结晶。
麻辣烫市场前景：
针对顾客的消费需求，提供4种吃法：火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫、串签麻辣烫，像碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫是为单人现点现做的，串签麻辣烫是即来即食的，火锅麻辣烫是多人聚会热闹的……吃鲜嫩可口的食品，香辣过瘾;喝营养丰富的骨汤，强身健体、美容养颜，这才是更美味、更营养、更健康、更时尚的享受啊!
学习费用：麻辣烫学习费用：元
(包括食宿材料费 、技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费等，中途不收任何费用)
学习内容：骨汤麻辣烫、碗装麻辣烫串串香、授秘制麻辣烫底料、秘制高汤、秘制调料、中草药香辛料核心配方及小料制作
课程安排：主要以实践为主、理论为辅!从较基本材料购、配方比例、操作流程过程
时间安排：学习时间可以根据学员的时间安排!随到随学、实践动手练习!
学习方式：教学，现场参观，先品尝再学习，随到随学。
特色麻辣烫的利润分析：
学麻辣烫技术需要多少钱 只要有人的地方就可以开家麻辣烫店，麻辣烫早已风靡各个角落。素菜成本一般在1毛到0.5元，5毛到1块;荤菜成本在5毛到1块，1-2元。
一般一碗5块钱的麻辣烫可以赚3块，如果600碗就可赚1800块，一个月可赚5万左右，一年可赚60万。利润翻番，约是成本的3-4倍。
特色麻辣烫的做法介绍：
1、热锅下油
2、生姜，大蒜炒香
3、下麻椒，辣椒炒香，吃得特麻辣可多加放麻椒和辣椒。
4、加上两小勺辣豆瓣炒香
5、加入高汤或清水煮沸，如果菜多可多加点汤或水。
6、锅内倒进冻豆腐，牛肉，鱼丸子，虾饺煮
7、煮得快好时下素菜。
8、加入自己喜欢吃的素小菜。煮好后起锅，可随意添加自己喜欢吃的任何想吃的菜。也可以放在电磁炉上边煮边吃。
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