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老北京炒肝培训班

老北京炒肝培训班

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老北京炒肝培训班
课程说明
课程级别
入门级
培训周期
一周以内
上课地址
北京市朝阳区小红门桥
【师资介绍】
牛老师 教龄:20年
  牛老师是著名的烹饪大师,多年的厨师生涯中,牛老师恪守岗位,以最精湛的厨艺打动了许多人,将中华美食的魅力发扬广大。作为中国烹饪老师,他不断开拓创新,对豫菜、川菜和鲁菜的制作进行了深入地研究,他不仅厨艺精巧,技术娴熟,在烹饪道路上走出了别具一格的大师风范,更是在事业上尽心竭力,鞠躬尽瘁。
【课程详情】

老北京炒肝培训

炒肝是北京地区汉族传统名吃。具有汤汁油亮酱红,肝香肠肥,味浓不腻,稀而不澥的特色。炒肝儿是由宋代民间食品“熬肝”和“炒肺”发展而来的北京小吃,以猪的肝脏,大肠等为主料,以蒜等为辅料,以淀粉勾芡做成的北京小吃。初吃炒肝时讲究沿碗周围抿并要求搭配着小包子一块吃,但现在吃炒肝早已没有那么多讲究了。

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学习费用:老北京炒肝学习费用:(详细咨询在线老师)

培训内容:炒肝食材的选取、肥肠、猪肝的焯水处理,核心配方配料等制作.

培训方式:教学,现场参观,先品尝再学习,随到随学!



炒肝是北京地区满族传统名吃。具有汤汁油亮酱红,肝香肠肥,味浓不腻,稀而不澥的特色。炒肝儿是由宋代民间食品"熬肝"和"炒肺"发展而来的北京小吃,以猪的肝脏,大肠等为主料,以蒜等为辅料,以淀粉勾芡做成的北京小吃。初吃炒肝时讲究沿碗周围抿并要求搭配着小包子一块吃,但现在吃炒肝早已没有那么多讲究了。

我们不会保留技术,而且传给你配方,让你没有限制的自由创业,品味轩只培训技术不加盟,不会打着加盟的幌子坑学员的学费,也不会绑定设备要求学员购,在品味轩学习技术,就是选择当一个自由的老板。

经营炒肝是很赚钱的一个小吃项目,炒肝本身就有极大能力来吸引消费者,并且制作的材料很普遍也很便宜,常见的猪下货就可以做,利润还是很大的,炒肝还能搭配很多东西一起经营,是一种非常不错的特色早餐,炒肝的味道很棒,一般人都是接受喜欢的,市场还是很大的。并且成本低,利润高。

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课程内容以实际授课为准

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