培养能够对儿童营养状况及膳食营养进行评价、管理和指导;开展预防常见的以及与营养相关的慢性病的饮食营养指导工作;具备膳食营养状况调查分析能力、营养食品开发的设计与评价的应用型高等职业技术人才。
幼儿教师及餐饮从业人员、儿科医生、家政服务人员、保育员、年青父母、爷爷奶奶及对儿童营养感兴趣的社会各界人士。
儿童营养基础学、儿童各时期营养膳食与营养状况评价、儿童常见营养缺乏病、儿童营养相关疾病、早产儿营养。
儿童营养师职业简介：
我国《居民营养与健康状况调查》报告指出：我国儿童存在着严重的营养问题。其中营养失衡、营养不良、运动能力下降等导致儿童生长迟缓、低体重、肥胖等问题日益严重，儿童的营养健康越来越引起家长及社会的关注。儿童营养状况是衡量人群营养状况敏感的指标，5岁以下儿童营养状况则是人口素质的基础，国际上除了对膳食营养的缺乏与否进行监测外，均以儿童营养状况作为生存与发展的重要问题予以关注。儿童处在长身体时期，有其特殊的营养需求，实际生活中不少家长缺乏营养知识，在营养方面存在很多误区，给孩子的成长带来不利地影响。
儿童营养师定义：
儿童营养师是营养师职业的一种。随着陆续出台的一些营养政策，儿童的健康成长也日益引起了人们的关注。目前规定到2010年，全国大中城市要有一半以上的中小学生吃上学生营养餐。据相关机构预测，营养师将是我国新世纪热门的职业之一。儿童营养师就是为了解决儿童这一特定人群的营养健康问题而诞生的职业。一名合格的儿童营养师可以根据年龄、性别、身体体质和体能状态，制定的科学膳食营养方案，来有效地确保儿童健康快乐的成长，真正为祖国打造健康强壮的下一代!所以儿童营养师便成为指导儿童合理饮食、健康成长重要的营养。
授课内容：
儿童营养基础学、儿童各时期营养膳食与营养状况评价、儿童常见营养缺乏病、儿童营养相关疾病、早产儿营养。
授课团队：
北京培训中心儿童青少年卫生博士，硕士生导师朱文丽教授，同仁医院营养医师吴韬老师主讲。
招生条件：
幼儿园、小学、早教机构、亲子教育中心等相关保育员、教师;幼师、学前教育大中院校的学生;儿童营养产品企业、儿童健康行业的生产、销售、咨询服务、健康讲师、健康管理人员;家政服务员、孩子家长、以及有志从事儿童营养管理工作的各界人士。培训项目分中级和两个。中级要求中专以上学历或从事相关工作2年以上;要求大专以上学历或从事相关工作3年以上(医学、营养、心理、保健等健康相关领域有突出成绩者，在申报时学历要求可以适当放宽)。
培训时间和形式：
共计56学时(7天),分周末、晚班、全日班滚动开班。学员可交叉听课，直到学完考证后为止。
颁发证书：
学完规定课程参加考试的合格者，颁发人力资源和社会保障部全国人才流动中心的《人才素质评定证书》和中国食品工业协会颁发的《儿童营养师行业资格证书》。
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