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北京营养师培训课程

北京营养师培训课程

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北京营养师培训课程
课程说明
课程级别
高级
培训周期
1-2个月
上课地址
北京昌平地铁5号或13号线立水桥站A口西200米北京养生苑美食学院
【学习目标】

五星级酒店,高薪就业

【授课对象】

80后创业,小本创业,农民致富,大学生创业

【教材说明】

辅导,的厨师长营养师团队服务于更加的学员

【课程详情】

  学厨师学炒菜,学做饭营养师面点师调酒师咖啡师培训

  北京厨师学校中/西式烹调师、食补食疗养生菜、西点师家庭厨艺

  0基础业余选修班, 川、粤、鲁、淮八大菜系经典菜培训;素食素斋素膳厨师、茶艺师、鸡尾酒品酒师培训;法国大餐、意大利披萨、麻辣香锅、巫山烤鱼、特色小吃。

  中西餐厨艺培训业余周末选修班(16-65岁)

  一, 0基础学厨艺业余班(有家有爱有美食,就是人间天堂)

  18道菜1650;23道1850;免费教刀工实操练习:切片、条、丝、丁、块、粒、茸、麦穗花刀、蓑衣花刀等;

  理论讲述:蒸、煮、煎、炒、炸、烹、溜、爆、炖、焖的含义和区别。

  老师指导,新手上灶:宫保鸡丁,鱼香肉丝,葱爆小海鲜,水煮鱼、山药排骨、X0酱爆海螺,锅仔毛血旺,台湾手抓饼,水晶饺子,开屏武昌鱼,党参枸杞老鸭煲,黄芪养生粥等

  二, 金白领抗疲劳营养餐18道菜式2650,

  三, 长期失眠、胃疼胃溃疡、胆囊炎、糖尿病、更年期关节痛食疗班2860

  四, 女士祛痘美容煲汤料理班2850

  五, 淮扬菜15道+广东煲汤10道2350,1月。鸡尾酒调制1月2860.

  六, 家庭大餐(鲍汁辽参、麒麟桂鱼,龙井虾仁等)26道菜式3850。

  七, 家政厨艺全能培训39道菜式(刀工,火候,煎,炒,溜,爆,焗,小吃,汤羹)2860

  八, 美丽女人孕期营养配餐39道菜式2850(一人吃,两人补)

  九, 好孕妈妈产后科学配餐39道菜式2850(两人享用,双重补养)

  十, 1-5岁宝宝成长合理补钙套餐39道菜式2860,彻底解决孩子厌食问题。

  十一, 韩国料理26道菜式3850(铁板烧,意境菜,泡菜,海鲜火锅,大酱汤等)

  西餐培训业余班、创业开店班

  西餐0基础班18道菜式2860;

  西餐全能班26道菜式3850;

  西点蛋糕奶油布丁18道品种2860;

  意大利披萨3600;

  鸡尾酒调制班2860

  一年制0基础中西餐厨师专修班应届毕业生优惠(16-45岁):

  厨师长指导、学员自己动手炒菜。无其它费用。

  1,包分配工作不间长短,五险一金;

  2,含中英文中西餐厨师证;

  3,四人间标准宿舍,空调暖气+卫生间+24小时热水淋浴;

  4,理论实践相结合、每周1-5上午理论、下午实践,周末星级酒店实习;

  5,包吃住安排工作。

  学费28000(半年制15800)

  注:四个月速成强化班12800

  一,中餐类:全科班(凉菜制作、花鸟虫鱼龙凤雕刻、川、粤、鲁、淮四大菜系烹调、面点小吃、滋补煲汤)

  二,西餐类:全科班(汉堡、三文治、凯撒沙拉、法式煎牛排、意大利甜点布丁、咖喱饭、培根芝士面包、鸡尾酒调制)

  三,韩国料理类:全科班(韩国泡菜、高丽牛肉汤、三文鱼刺身、韩式火锅、铁板烧、烤鳗鱼、石锅拌饭、紫菜寿司、韩国泡菜饼)

  四,专业素膳厨师培训专修班+创业开店班:

  中国四大名山养生素食培训

  1, 五台山养生斋:

  一指禅笋、九品莲台、吉祥如意、佛光普照、功德圆满、自在菩萨

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  2, 普陀山养生斋:

  紫光碧海、水晶三仙、佛岛春色、珠圆玉润、六味和春、叠翠连云

  3, 峨眉山养生斋:

  六道轮回、佛法无边、普度众生、一清二白、六根清净、罗汉素面

  4, 九华山养生斋:

  佛门素扣、地藏香饼、和玉豆腐、罗汉素斋、佛国双冬、兰花素燕

  全素食培训包括凉菜类、热菜类、面点类、汤羹类

  五星级厨师长课程

    第 一款:中西餐融合菜厨艺培训(40道菜式3950)

  鱼香肉丝—酸菜鱼—法式黑椒煎牛扒—西芹炒木耳百合—香河肉饼—瑞士豌豆汤

  龙井虾仁—枸杞红烧鱼—葡汁焗生蚝—香菇扒油菜—尔石锅拌饭—西湖牛肉羹

  清蒸鱼—京酱肉丝—香草汁煎猪排—口蘑广东菜心—海鲜茄汁意大利面—发财三丝

  腰果鸡丁—椒盐带鱼—烤挪威三文鱼—梅花酿豆腐—铁锅豆角焖面—山药排骨汤

  第二款:食补食疗养生菜(32道菜式2860)

  心调养食谱:荔枝芎归炖乌鸡—冬瓜鱼尾汤—红枣炖羊心—黄精炖瘦肉—五味子茶

  肝调养食谱:乌炖肝片—清蒸枸杞鸽—生蚝肉片汤—枸杞豆腐汤

  肾调养食谱:菟丝子甲鱼汤—粟米煲排骨汤—清蒸枸杞鸽—羊骨汤

  肺调养食谱:杏仁炖雪耳—银鱼笋丝羹—枸杞菠萝银耳汤—百合参耳汤

  脾调养食谱:

  胃调养食谱:

  北京市劳动局颁发的中英文版厨师证(厨师长培训带队考试98%)

  请联系网站,了解详细的课程信息~

  优质、便捷、省心


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课程内容以实际授课为准

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