学员能独立操作，达到师傅水平
餐饮爱好者、小本创业者、夫妻创业、下岗职工
包教包会、不限制学习时间、学会为止
炒菜，中国菜的常用制作方法，将一种或几种菜在特制的凹型锅内，以火传导到铁锅中的热度为载体，加入油、佐料和菜品后用特制工具“锅铲”翻动将菜炒熟的烹饪过程。常常有人说“炒菜，好简单嘛?”但是真正能做出已做好菜的人可谓是越来越少。
北京品味轩美食小吃培训学校专业特色小炒教学，炒菜培训投资小利润高，让您开店就赚钱。你不用担心自己没有技术，没有经验，总部毫无保留的技术传授，让您能够轻松开拓属于自己的事业，在这个行业中更好更稳的发展，赚取更多意想不到的财富。
【小炒培训班】
培训时间：每天早上9点到下午5点，随到随学，不限制学习时间，学会为止!
培训方式：专业面点师傅教学，所有核心技术毫无保留传授，确保学到真本事!
培训内容：小炒基础:刀工，翻锅技术，生炒、熟炒、滑炒、干炒、爆炒技巧，火候掌握等!
【特色小炒班食材处理】
食材处理青菜处理，家禽处理、水产品处理。干货水发。馅料制作，肉料腌制等
【蔬菜类特色小炒班】
炒空心菜、耗油生菜、地三鲜、干编四季豆、虎皮青椒、木耳炒山药、酸辣土豆丝、白灼芥蓝、清炒香菇、松仁玉米、肉末茄子、椒盐金针菇、辣味荷兰豆、香辣外婆菜、小炒花菜、手撕
包菜、鱼香茄子、酸辣白菜、小炒黑木耳、干偏土豆丝、小炒山药、油炯双冬、千张小白菜、豆角茄子、干锅萝卜、上汤娃娃菜、巧妇爽口茄、乡村爆脆藕、椒蒸毛芋等
【特色小炒班禽蛋类】
小炒鸡蛋、番茄炒蛋、丝瓜炒蛋、洋葱炒蛋、青椒斩蛋、虾仁炒蛋、槐花炒蛋、菱白炒鸡蛋、核桃仁炒雀蛋、口蘑鹤鹑蛋等
【特色小炒班豆制品】
家常豆腐、肉沫豆腐、熏干炒蒜苗、香辣豆腐干、五花肉烧面筋、蒜苗炒干丝、木耳烧腐竹、香辣腐竹、香干回锅肉、四川豆腐花、湘芹炒香干、家常豆腐、麻婆豆腐、小炒故县香干、干锅腐皮、干锅千页豆腐、于锅手撕面筋、千张榨菜肉丝等
【特色小炒班禽畜肉类】
鱼香肉丝、京酱肉丝、回锅肉、水煮肉片、锅巴肉片、可乐排骨、糖醋排骨、猪肝西芹、火爆腰花、麻辣肚丝、水煮牛肉、小炒黄牛肉、黑椒牛柳、清香爆百叶、孜然羊肉、葱爆单肉、宫保鸡丁、辣子鸡丁、滑炒鸡片、咖哩鸡块、啤酒烧鸭、韭菜妙鸭肠、蚂蚁上树、麻辣鸡仔、绝味牛肺、板栗鸡翅、仙姑肚丝、川式香辣鸭腿、川式全家福、葱爆牛柳、酸汤狮子头、红烧狮子头、巴蜀烧鸡公、湘西小炒肉、干锅手撕鸡、麻辣馋嘴兔、蒜苗回锅肉、孜然羊肉、苦笋炒腊肉、川椒爆炒五花肉、蜀香小炒肉、窝笋辣子鸡丁、老干妈回锅肉、 青椒大片肉、香辣肉丝、红烧排骨、红烧全鱼、排骨烧玉米、美人椒炒鸡杂、腊肉妙干豆角、泡椒牛蛙、川味香浓鸡、川味香肠、芹菜肉丝、香辣肚片、农家小炒 肉、干偏肥肠、红烧肥肠等
【特色小炒班水产类】
水煮鱼片、红烧鱼块、豆瓣螂鱼、清蒸武昌鱼、香酥刁子鱼、干蝙鱿鱼丝、香辣基围虾、草菇爆虾球、香辣文蛤、怪味田螺、香辣田螺、吸富贵鱼、菠萝鱼、蜀香鱼片、剁椒鱼头等
【特色小炒班汤类】
鱼头豆腐汤、莲藕排骨汤、紫菜蛋汤、番茄蛋汤、三鲜汤、皮蛋豆腐汤
【特色小炒班主食】
蛋炒饭、扬州炒饭、咖喱炒饭、特色炒面、干炒河粉、炒饼
郑重承诺：北京品味轩专业特色小吃美食技术培训学校，随到随学，包教包会，学期不限，学会为止。老师手把手传授技术，学员反复练习，学的扎实，教正宗的技术，安心开店创业致富、教学，自己亲自动手操作 ，包学包会，有想开小吃店的新老学员可以随时来考察。○包你满意○包你学会○包你放心。
以上就是厨师培训课程的全部内容介绍，如需了解更多的厨师培训班、课程、价格、试听等信息，也可以点击进入 厨师 相关频道，定制专属课程，开始您的学习之旅。
温馨提示
温馨提示
苏公网安备32010402001741
