北京酒店运营管理提升班

培训对象：

酒店店长、客房部经理及其他管理人员

培训收益：

拓宽客房经营管理视野

掌握现代化、专业化客房管理方法

掌握客房经营数据分析能力

提升客房成本深度管控能力

提升客房规范化、标准化服务专业技巧

提升客房创新服务眼界及技巧

提升服务质量专业化管理能力

掌握酒店收益管理实操技能

培训大纲：

版块：现代酒店客房专业管理实务

客房部组织管理

客房部制度体系制订

客房经营模式创新

客房部经营数据分析

客房部经理日常管理提升

店长七大习惯培养

第二版块：酒店客房精细化管理与成本管控

设备用品管理精细化

设备用品管理方法

设备用品的选用

设备用品的保养

建立客房设备档案

客房日用品的消耗定额管理程序

设备用品成本深度管控实操技巧

清洁卫生管理精细化

客房清洁的程序和标准

客房检查的程序和标准

清洁器具与清洁剂

酒店计划卫生

公共区域清洁保养

第三版块：酒店客房服务创新实战技巧

客房服务质量构成

客房常规服务管理

客房服务

顾客需求分析与应对

客人对房间的美好期待

客房创新服务技巧

第四版块：客房安全体系的控制与实施

安全管理概述

客房消防安全

客房财务管理

客房其它安全事故的处理

第五版块：酒店服务质量管理知与行

酒店服务中常见的质量问题

质检管理组织结构建立与优化

服务质量监测体系

服务质量控制要点

服务质量改善的压力来自于何方？

以顾客为中心的服务质量管理办法

满足和超越顾客期望的服务

从产品设计开始提升服务品质

第六版块：现代酒店收益管理落地应用

收益管理的必要认知（起源、概念、理由、误区）

如何提升酒店整体收益管理

营销和收益管理的有效运用

收益管理的大数据运用

如何减缓OTA依赖症

营销收益之产品策划

营销收益之活动策划

收益管理策略的落地实施

培训时间：4天（每月一期班，循环授课）

培训费用：2680元/人

认证证书：自选。可申请考取《酒店经营管理师》证书（三级），中国商业联合会职业技能鉴定中心颁发，认证费1500元/人。电子注册，全国通用。