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重庆麻辣香锅培训
北京俏恒育餐饮培训中心介绍：麻辣香锅源于重庆缙云山土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、香、混一锅为特点。据说，当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃，而每当有尊贵的客人时，便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、脆肠、肉嫩，笋片清香，腐竹因为事先炸过，可以吸收各种肉类和海鲜的鲜味，加入本身的香味，混合起来，就成了“一锅香”。 内容混搭有荤、有素、有淡、有辣、有2014-07-17 -
麻辣烫配方技术培训
麻辣烫培训班在众多风味小吃当中，具独特的“麻辣烫”当推位。麻辣烫，又叫串串香，顾名思义就是又麻又辣还比较烫的食物。麻辣烫配方中既然有麻，就不可能少了花椒，而辣就不可没有辣椒。说起来，好象和我国的川菜有点相似。当然我们不可能只吃花椒与辣椒，麻辣烫的主食是粉条。假如你向上点 “档次”，使它更鲜美，可以适当的加入肉和绿色食物等，那样营养丰硕了，可能就会改变麻辣烫的原质原味，没有清纯的过瘾。麻辣烫还特2014-07-17 -
想知道今年什么小吃加盟火吗？
而今，小吃加盟的生意可谓是一片红火，不管是在繁华的大城市还是在山清水秀的乡镇，小吃的火爆无可比拟。对于想要做小吃生意的朋友而言，今年什么小吃火赚钱呢?今天俏恒育小编自告奋勇为大家一个今年火爆的小吃项目，让你在年关、年后赚足腰包。 俏恒育餐饮培训学校是全国大专业的特色风味小吃培训基地.拥有特色小吃、北京烤鸭、果木烤鸭、啤酒烤鸭、脆皮烤鸭、周黑鸭、久久鸭、美味早点早餐、经典烧烤、冰2014-07-17 -
开干锅店该如何选址？
俏恒育开店顾问说：干锅店该如何选址?开店选址是能关乎盈利的重要因素，不同类型的店选址的要求技巧也有差异。干锅店该如何选址?干锅店开在哪更能提高人气? 干锅店该如何选址?区域因素 在选址之前，必须要选择一个便于经营和发展的区域，这是选址的前提。在选址时要考虑到经济发展水平、文化教育影响、市场竞争状况、规划位置特点、软硬件环境是否优越等各方面的因素。2014-07-17 -
烧烤技术培训大全
烧烤技术培训：北京俏恒育餐饮培训学校介绍：法式铁板烧烤起源于日本，是一种西餐和中餐的结合，它拥有悠久历史，铁板烧早发源于日本的西餐，由此而产生了把厨房搬到外面，和客人进行交流，让客人在进餐的同时能够欣赏到厨师厨艺的一种餐饮形式。慢慢的，这种饮食文化传到台湾，在台湾又经过三十年的发展和改良，衍生出一种具有法式、中式和日式相结合的新的饮食方式，称为法式铁板烧。 铁板烧有广阔的市场，2014-07-17
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