食尚烤猪蹄是一种创新的特色卤味烧烤,食尚百川秉承传统饮食文化,又在此基础之上突破了传统的烹制方法,把卤味猪蹄与烧烤完美结合起来,而推出的一道特色美食,将新鲜猪蹄提前卤制成半成品,以经验精准掌握火候,锁住猪蹄的鲜美味道和营养。经过卤制的猪蹄入味浓香,独树一帜。
食尚烤猪蹄卤制制配方,精选20余种名贵中草药、配料卤制而成。精心烤制大约5分钟,外加花生芝麻等裹制而成,香味扑鼻,让人看着就流口 水。金黄的烤蹄入口既有卤料的香味又有孜然等烧烤佐理的独特香味,咬一口皮酥肉嫩、肥而不腻,咬一口口齿留香。美味自成一派!食尚烤猪蹄一经推出就得到各 地食客的追捧,在各地学员店面形成了一道天天排队风景线。所以食尚烤猪蹄项目是您不可错过的致富商机。
★学习食尚烤猪蹄的优势
1、标准化操作,谁都能掌厨。
食尚烤猪蹄用料一和烤制工艺都加以量化和标准化,标准化操作包学包会,无需聘请大厨也照赚不误。
2、全程开店支持
开店规划,店面筹备咨询,赠送开店选址方案,店面设备材料清单
3、小本经营易,开业速盈利。
经营食尚烤猪蹄,10几平米就能开店,不到7天就可开业,美味和优质服务,让你一开业就拥有四季火热的好生意。
抢先学习食尚烤猪蹄,填补空白市场,烤出美好未来!
★培训内容
1、猪蹄的选购和腌制
2、卤汤香料的识别以及卤料配方
3、糖色的制作方法和火候
4、高汤原材料的选购和制作方法以及保存方法。
5、猪蹄卤水制作工艺,如何增香、如何调色以及调味
6、猪蹄卤水的作用,卤水的保存注意事项
7、猪蹄卤制前的初步处理方法及去腥技巧
8,猪蹄卤制及焖煮的时间和火候掌握
9、烤猪蹄的撒料配方和配料制作
10、猪蹄的烤制火候掌握
11、烤制核心技术指导
12、猪蹄烤好的出品方法
售后支持:烤猪蹄学员享受三年内免费跟踪服务,终身技术免费升级服务。
开店支持:免费获赠开店设备清单,开店原料清单,店面设计方案等。
培训费用:2580元(包含学习期间材料费用,无其他任何收费)
培训时间:周一至周六早上9点至下午5点,食尚烤猪蹄项目学习5天左右,也可根据学员情况灵活安排,学会为止。
学习期间食宿安排:烤猪蹄项目学员学习期间午餐均由公司提供,不收取费用,公司不提供住宿,外地客户公司可代客户预定旅馆或酒店,住宿费用客户自理。
培训地址:成都市一环路西三段279号昭艺大厦(西门车站旁)
食尚百川公司总部实力雄厚、技术过硬,从店面选址、技术培训、形象设计、装修指导、开业促销、物料配送等都有一套完整的方案,还可带店服务,让食尚百川烤蹄学员真正的做到经营。
★关于我们
青羊区食尚百川技能培训服务部,初创于2003年,座落于成都市高新西区天目路77号自成立以来一直专注于饮食技术研究和创新,美食传播,餐饮管理模式研究等。
秉承专业、融合、创新、分享的美食理念,我们一直在探寻饮食的更高境界。将美食工艺及配方标准化,让美食就在指尖,让财富触手可及年,正式成立饮食技术培训中心,为餐饮创业的朋友提供的技术、管理、创业培训咨询和设备、材料配送等服务, 让更多人成功创业是我们努力的追求。我们将全力以赴为饮食创业者保驾护航。
我们本着"产品创新、专业、诚信经营、全心服务"的经营理念,不断推出外形新颖、质量上乘的新产品。
完善的销售网络和售后服务,一定能为您提供快捷、优质的服务。
我们真诚期待能与各界朋友合作,共同创造美好的明天!热情服务,悉心指导,手把手教学,复制式传授核心技术,轻轻松松经营,开店无后顾之忧。
回过去,硕果累累;展望未来,再创新高!我们将一如既往的以新的眼光审视时代,以新的目标定位未来, 以新的思想谋划工作, 在解放思想中更新观念,在更新观念中创新发展,在创新发展中提升质量效益。
全称:食尚百川饮食网-青羊区食尚百川技术培训服务部
业务范围:特色餐饮技术培训,开店规划,餐饮管理、饮食创业咨询培训,设备及源材料供应等
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