近两年烤脑花和海鲜烧烤的是非常之火，因为普通的碳烤烧烤在市场布满了大街小巷，传统的烧烤已经无法吸引着人们的味蕾了，所以，我们要做一些很有特色的产品出来，才能使我们的烧烤店生意蒸蒸日上。那么想要学习烤脑花和烤海鲜烧烤的朋友可以到食尚百川来考察一下，食尚特色烧烤，让您开店必赚。
★培训内容
1、烧烤原料及香料的特点及作用;
2、烧烤原材料的识别、鉴定、加工及运用;
3、调味料、调味酱的制作方法;
4、蔬菜类烧烤原料的制作
5、鸡类烧烤原料的制作;
6、鱼类烧烤原料的制作;
7、海鲜类烧烤原料的制作;
8、其他类烧烤原料的制作;
9、火候的把握技术;
10、烧烤原材料的保管、保鲜技术
11、烧烤原材料的采购
12、菜品种类：玉米，茄子，土豆，辣椒，豆干，韭菜，木耳，平菇，火腿，藕等
13、肉品种类：鸡心，鸡胗，猪皮，牛肉，五花肉，鸡肉，排骨，鱼，鸡腿，鸡翅，中翅，鸡脚，脑花等
14、烤翅包含：香辣烤翅，烤翅，孜然烤翅，麻辣烤翅，咖喱烤翅，蒜香烤翅，腾椒烤翅，五香烤翅，新奥尔良烤翅，蜜汁烤翅，黑胡椒烤翅等等十几种不同口味的烤翅。
成都食尚百川特色小吃培训中心，本着“打造中华餐饮策划管理航母、争做餐饮英雄和餐饮盟主”的坚定目标和“不断超越，成就卓越”的企业宗旨，为广大中、小投资者提供专业、科学的服务，竭力确保每一位投资者的利益持续大化。成都食尚百川特色小吃培训中心，竭诚邀请广大中、小投资者，有识之士前来考察项目，免费品尝，满意后再报名学习。
★关于我们
青羊区食尚百川技能培训服务部，初创于2003年，座落于成都市高新西区天目路77号自成立以来一直专注于饮食技术研究和创新，美食传播，餐饮管理模式研究等。
秉承专业、融合、创新、分享的美食理念，我们一直在探寻饮食的更高境界。将美食工艺及配方标准化，让美食就在指尖，让财富触手可及年，正式成立饮食技术培训中心，为餐饮创业的朋友提供的技术、管理、创业培训咨询和设备、材料配送等服务， 让更多人成功创业是我们努力的追求。我们将全力以赴为饮食创业者保驾护航。
我们本着"产品创新、专业、诚信经营、全心服务"的经营理念，不断推出外形新颖、质量上乘的新产品。
完善的销售网络和售后服务，一定能为您提供快捷、优质的服务。
我们真诚期待能与各界朋友合作，共同创造美好的明天！热情服务，悉心指导，手把手教学，复制式传授核心技术，轻轻松松经营，开店无后顾之忧。
回过去，硕果累累；展望未来，再创新高！我们将一如既往的以新的眼光审视时代，以新的目标定位未来， 以新的思想谋划工作， 在解放思想中更新观念，在更新观念中创新发展，在创新发展中提升质量效益。
全称：食尚百川饮食网-青羊区食尚百川技术培训服务部
业务范围：特色餐饮技术培训，开店规划，餐饮管理、饮食创业咨询培训，设备及源材料供应等
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