课程说明
| 课程级别 | 入门级 |
| 培训周期 | 一周以内 |
| 上课时间 | 全日制 |
| 上课地址 | 四川省成都市高新西区百草路1067号天府创业园 |
课程简介
培训内容：炸鸡腿学习时间不限，全部动手操作，学会为止。
1、炸鸡发展史
2、炸鸡粉 面包糠 腌粉等原料的认识及选用
3、炸炉 恒温箱等设备的认识和使用方法
4、鸡腿 鸡翅 鸡块 鸡柳等腌制方法
5、炸鸡腿 鸡翅 鸡块 鸡柳整个操作工艺流程
6、各种炸鸡的保存方法
7、各种调味粉的配方
8、店面经营及选址技巧
9、品种：香辣鸡腿 香辣鸡翅 麻辣鸡翅 无骨鸡柳
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课程内容以实际授课为准
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