蜀艺香砂锅串串
蜀艺香砂锅串串在火锅的基础上改良出来，火锅虽说有着诸多的传统特色，但是也是需要不断的去创新和完善的。传统重庆火锅都是电磁炉+不锈钢锅，蜀艺香砂锅串串继承了重庆火锅“麻、辣、鲜、香、醇”的特点，采用砂锅烹煮，更好地保护食材中的酚类物质，还能完全突出食材的特点，保证菜肴的原汁原味
火锅店吃一顿也不是特别便宜的，将美食做出特色的话，再加上一些健康食材，低价格也可以享受高品质美味。一般的火锅店人均消费近百元。蜀艺香砂锅串串 改传统高价为低价，荤菜、素菜0.8元起，肉禽类、海鲜水产类、蔬菜类、豆制品类、主副食类、干货类共计上百款。既可多人围炉聚食，方式灵活。
蜀艺香砂锅串串是一款制作方法非常简单的食物，这种食物不仅菜品非常多，而且口感也是独特的，所以对于不同消费者来讲都是有着极大的帮助的。蜀艺香砂锅串串作为一个非常理想的加盟项目，迎来了更多蜀艺香砂锅串串加盟人员，带领更多人走向了致富的道路。
学习内容
1 原材料的识别
2 砂锅串串底料配方技术
3 底料炒制工艺技术
4 高汤的制作技术
5 兑锅技术
6 兑锅秘制调料技术
7 菜品的腌制技术
8 菜品刀工处理技术
9 老油制作技术、
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