肥肠粉——肥肠粉是四川省成都市众多汉族传统名小吃中有特色的品种之一，其麻辣鲜爽，色红味美，配上特色的拌肥肠既可作为小吃品味，也可权作特色一餐。肥肠粉完全具备“快餐”的特点。肥肠粉一直受到重庆、四川及全国人民的喜爱。肥肠粉在市场上大受欢迎、持续火爆有着根本的原因，这是其它小吃所不能比拟的。
选择成都顶新您应该知道的事实：
首先感谢您选择中国特色餐饮培训的领航者——成都顶新!
和别人相比，我们这里大的优势恐怕就是精湛的技术和的专业!
至今为止全国已达2000家特色餐厅从我们这里学习餐饮技术
您肯定也很想知道为什么这么多的餐厅愿意找我们学习特色餐饮，那可能是因为以下几大原因吧：
一、我们为了达到理想的教学质量，一直坚持由总厨师傅亲手培训，正常情况下请你至少提天预约培训时间
二、我们这里不是大杂烩，我们只授特色餐饮，想学大而杂的请不要选择我们
三、我们这里没有花拳绣腿，我们推崇真实弹实战教学，无论你有无基础我们保证你学好为止
四、我们这里全是真正的总厨教学，团队中总厨都在18万以上，我们相信传授者的技艺将直接决定学习者的好坏
五、我们合作过的学员，公司会免费配置一位总厨作为学员餐厅的长期技术顾问，帮助学员解决餐厅中遇到的技术问题
肥肠粉培训主要内容：
肥肠粉底料的识别和配方、肥肠粉的加工方法和炒制方法、肥肠粉味型的调配方法、肥肠粉红油和制作方法、肥肠粉的制作方法、学习吊高汤的方法和技巧、汤底勾兑方法和调味技巧、制作过程中的常见问题和处理技巧、肥肠粉主要原材料的好坏识别等。
以上就是小吃培训课程的全部内容介绍，如需了解更多的小吃培训班、课程、价格、试听等信息，也可以点击进入 小吃 相关频道，定制专属课程，开始您的学习之旅。
温馨提示
温馨提示
苏公网安备32010402001741
