特色包子铺

成都顶新餐饮培训

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课程说明

课程级别

入门级

培训周期

一周以内

上课地址

成都市金牛区西华大道608号

【课程详情】

　　一.培训费用：

　　包子一次性收费，学习3天左右，全部动手操作，学会为止。

　　二.教学内容：

　　1、称面和面的技术

　　2、醒面

　　3、调馅(芽菜，牛肉，鲜肉，豆沙)

　　4、包子的制作

　　5、醒包子

　　6、蒸包子

　　7、材料的保管

　　8、花卷、馒头的制作技术

　　9、包含品种：芽菜包，牛肉包，鲜肉包，豆沙包，花卷，馒头

　　10、免费跟踪服务，学员免费享受技术升级

　　三、包子的介绍：

　　包子是中国汉族传统面食之一，相传由三国时期诸葛亮发明(距今1800多年)。“包子”这个名称的使用始于宋代，《燕翼诒谋录》：“仁宗诞日，赐羣臣包子。”包子后注曰：“即馒头别名”。馒头之有馅者，北人谓之包子。包子一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包。

　　四、包子的特点：

　　特点：包子松软，吃时似灌汤，味鲜美，营养丰富

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