白酒、黄酒、啤酒和红酒，都能入菜，其味各有千秋。黄酒度数适中，用它入菜，以达到去腥增香的目的，比普通料酒更醇美。白酒较烈，多用于极腥臊之物，比如 烹煮肥肠。传说，一个用啤酒做菜的人，是航行在海上时，发现淡水用完，便取啤酒代替，结果收到意想不到的效果。啤酒菜有很多，啤酒虾，啤酒鸭，啤酒鸡等 等。论鸡肉而言，用黄酒更加适宜。红酒一般烹饪比较一些的菜，多用在西式料理，喝红酒，吃牛排。飘香鸭，吸收了各种香料的味道，又结合了红酒的香醇， 末加上青椒和小米辣的复合香辣味，使整个菜吃起来满口生香，回味悠长。
以上就是小吃培训课程的全部内容介绍，如需了解更多的小吃培训班、课程、价格、试听等信息，也可以点击进入 小吃 相关频道，定制专属课程，开始您的学习之旅。
温馨提示
温馨提示
苏公网安备32010402001741
