课程说明
课程级别 | 入门级 |
培训周期 | 一周以内 |
上课时间 | 全日制 |
上课地址 | 四川省成都市金牛区蜀汉路78号(欧尚超市旁,地铁2号线蜀汉路东站A口出) |
课程简介
初高中生想找一份好的工作,学厨师再合适不过。川菜厨师,不仅具有高薪的优势,还有找工作容易的优势,其工作稳定、方便创业更是难得的竞争砝码。成都蜀味缘学校办学多年来,致力于培养川菜厨师,在行业上留下了无数美名。多年来,成都蜀味缘学校培养了数万毕业学子,他们用技术改变了自己的人生。
川菜作为中国汉族传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一,取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣调味著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,融会了东南西北各方的特点,博采众家之长,善于吸收,善于创新,享誉中外。
川菜兴起于清末和抗战两个时间段,以家常菜为主,取材多为日常百味,其特点在于红味讲究麻、辣、香,白味咸鲜中仍带点微辣。代表菜品有鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子等。
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课程内容以实际授课为准
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