课程说明
| 课程级别 | 入门级 |
| 培训周期 | 一周以内 |
| 上课时间 | 全日制 |
| 上课地址 | 四川省成都市金牛区蜀汉路78号（欧尚超市旁，地铁2号线蜀汉路东站A口出） |
课程简介
红油饺子菜属于湘菜里的美食菜谱，中华美食网为您提供美食菜谱，家常菜谱等学习方式，还有美食分享，健康饮食等。
主料：鸡肉100g、猪肉100g、小麦面粉300g
调料：芹菜1根、胡萝卜1根、葱1根、姜1小块、生抽1大勺、老抽1大勺、香油、辣椒碎、辣椒粉少许
做法：
1、准备好所需主料及辅料；
2、肉切大块，胡萝卜切块，芹菜、葱切段；
3、肉和菜交替扔进绞肉机；
4、搅成均匀细腻的肉馅；
5、加入除辣椒碎和辣椒粉的各种调料，顺着一个方向搅上劲儿；
6、面粉揉成面团，醒面后包成饺子；
7、用辣椒粉、辣椒碎和热油调成红油，蘸食煮熟的饺子即可。
注意事项：注意肉馅要顺着一个方向搅拌，这样才能上劲儿。
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课程内容以实际授课为准
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