成 都 大 手 艺—肥肠粉开店课程
肥肠粉是四川省成都市众多汉族传统名小吃中有特色的品种之一，其麻辣鲜爽，色红味美，配上特色的拌肥肠既可作为小吃品味，也可权作特色一餐。肥肠粉完全具备“快餐”的特点。
肥肠粉一直受到重庆、四川及全国人民的喜爱。肥肠粉在市场上大受欢迎、持续火爆有着根本的原因，这是其它小吃所不能比拟的。
肥肠粉培训内容：
1、香辣红油的制作
2、高汤的熬制
3、原材料的选择及处理方法
4、冒节子的制作方法
5、肥肠粉绍子的炒制及保管方法
6、纯手工打粉的配方以及打粉技术。
7、洗肥肠技术以及香辣辣椒油的制作以及保管。
8、油酥脆黄豆制作以及保管。
9、肥肠汤的熬制以及保管。
10、原材料及设备的采购指导
11、学员享受3年内免费跟踪服务，终身享受技术升级
学习肥肠粉同时，我公司也将教您凉拌肥肠和肺片技术。
以上就是小吃培训课程的全部内容介绍，如需了解更多的小吃培训班、课程、价格、试听等信息，也可以点击进入 小吃 相关频道，定制专属课程，开始您的学习之旅。
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