川味面培训

成都宏蜀渝

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课程说明

课程级别

入门级

培训周期

半个月

上课地址

成都市金牛区交大路交桂巷8号

【课程详情】

想要咨询更多小吃项目都可以随时咨询我哦~~~
咨询人：桂老师
地址：成都市金牛区交大路交桂巷8号(金牛区分局对面）

宏蜀渝小吃技术研发中心，拥有全国品种全、具特色、适合各地、各种人群的特色小吃项目，技术都来自于正宗的名小吃发源地，让每位创业者都能学到正宗的小吃口味，实现0风险经营。
面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。

川味面教学品种：
红汤面：红烧牛肉面，香辣排骨面，酸辣鸡杂面，红烧肥肠面，泡椒牛肉面，猪肝面等
干拌面：燃面，杂酱面，担担面，姜鸭面，辣子鸡面，素椒牛肉面，四川凉面等。
清汤面：酸菜肉丝面，三鲜鱿鱼面，口蘑面，炖鸭面，香菇炖鸡面，番茄煎蛋面等。

川味面教学流程:
1.川味面的食材选购及基本处理方法培训。
2.川味面的各种浇头的制作培训。
3.川味面14种基础调味制作。
4.川味面辣椒油，红油的制作。
5.川味面的高汤制作。
6.整个制作流程实际操作+理论。
基础教学流程；
1、秘制香料的认识
2、香辣红油的制作方法和保存方法
3、秘制红油的炒制和高汤的熬制
4、面条底料的配制
5、各类面绍的制作及保管方法
6、成品面条的搭配技术
7、面条的煮制技巧和注意事项
8、学员3年内免费享受跟踪服务，享受终身技术升级
宏蜀渝培训优势；
1、正规注册，拥有多年实战经验的专业师傅任教。
2、学员可实地考察，免费品尝，满意后。
3、免费提供食宿，免费提供所有学习材料。
4、全程学员亲手操作，师傅指导，手把手教学。
5、不限教学时间，学会为止
6、对学员均免费提供开店选址等指导
成都宏蜀渝小吃培训，我们郑重承诺：
1.一次性收费，后期不收取任何费用，真传实教。
2.所有技术工艺无任何添加，制作过程不使用任何香精色素。
3.一次学习，终生。技术配方毫无保留，随时免费升级所学技术，不加收任何费用。