肥肠血旺培训，成，杜绝任何添加剂。用鲜肥肠熬出来源汁源味高汤煮出来血旺光滑鲜嫩，经秘制红油、麻，辣，鲜，香，嫩，烫，色香味具全，体现出川菜之精化，吃起来入口即化。血含有丰富微量元素铁，铜，钙等具有化灰尘，补血，养颜等功效。
培训内容
1、学习猪血的处理技术
2、学习肥肠的处理技术
3、香辣红油的熬制技术
4、辣椒仔的处理技术
5、辣椒的炒制技术
6、香脆豆子炒制技术
7、碗底调制技术
8、学习掌握与存放技术
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