现磨豆浆陪训,成都现磨豆浆陪训,杨记蜀味教你做,理论与实践结合,教学,手把手教老师打下手。鲜豆浆起源于中国,相传为西汉淮南王刘安始创。刘安是大孝子,其母患病期间,刘安每天用泡好的黄豆磨豆浆给母亲喝,刘母的病很快就好了,从此豆浆就渐渐在民间流行开来。
《本草纲目》记载:“豆浆,利水下气,制诸风热,解诸”。春秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳;夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴;冬饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补。鲜豆浆适宜四季饮用
《延年秘录》上也记载豆浆“长肌肤,益颜色,填骨髓,加气力,补虚能食。”中医理论认为,豆浆性平味甘,滋阴润燥,“秋冬一碗热豆浆,驱寒暖胃保健康”,常饮豆浆,对身体大有裨益。
本来以前我对豆浆不是十分感冒,感觉味道不咋样。去年发生了三聚氰胺事件,大家很多人都开始喝豆浆,当初在广东看街头有一种现磨豆浆很多人喝,就了一杯感觉味道鲜美,也改变了偶对豆浆的印象。适逢金融危机,偶也跟着返乡的浪潮回到了故乡,给别人打工这么多年有点单调。故而有自己做的打算,猛然想起广东的现磨豆浆十分好喝,而本地还没有。感觉是个机会,就特地赶去花了一笔银子专门学习了技术,找了店铺,就这么开始了。没想到效果还可以,被徐寨村村民成为本村好喝的豆浆。能为大家提供好喝的豆浆偶感觉十分宽慰,也不感觉到起早贪黑的辛苦。后经自己的细心研究,扩大了豆浆产品种类,又刚开始的黄豆浆和绿豆浆,仅豆浆增加到了现在的7个品种,并根据客户要求增加了奶茶和果汁系列,不断丰富了产品种类,有过去一个系列类两品种,增加到现在的3大系列,32个品种,增加了收入,更多的满足了客户的需求。看到营业额逐渐的增加,体会到创业的一丝丝喜悦。
豆浆,看上去是小本生意,甚至很多人一听说豆浆,都会想先问一句“能赚钱吗?”。如果用传统的眼光去看的确让人怀疑,可时代不同了,人的思维也要变化。三聚氰胺事件对国民打击太大了,想恢复信心也许没那么快,人民现在都在追求更原始的东西,还是豆浆这种原汁原味的东西让人感觉真实。也许这就是我的现磨豆浆店能生存的原因吧。等现磨豆浆。现磨豆浆完全不同于传统豆浆清淡无味,改变上千年传统豆浆的制作方式,利用新的技术资源研制而成,采用现场磨制、口味香浓、不用渣浆分离,不破坏大豆的原有营养,
蜀味培训种类
1、现磨豆浆工器具、设备的使用方法与采购途径
2、现磨豆浆豆子的选料技术
3、现磨豆浆豆子的浸泡技术
4、现磨豆浆豆子的蒸煮技术
5、现磨豆浆的成品制作技术
6、投资预算分析及经营管理方法
培训时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。
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