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蒸菜培训

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什么:
蒸菜培训
课程说明
课程级别
高级
培训周期
1个月
上课地址
四川省成都市龙泉驿区阳光城金山广场
【师资介绍】
薛峰 教龄:10年
主要教学:正宗川味小吃、特色小吃、流行小吃、面食系列等的!薛师傅曾就二十年前自主创业,曾走遍大江南北开设十余家连锁餐饮店,一手特色的餐饮小吃技术和独特的味道,近二十余年的餐饮创业经验,经川厨仔多次邀请,终于打动薛师傅,加盟川厨仔,让川厨仔在技术上又提升了一个新的台阶!
【课程详情】

蒸菜是利用水沸后产生的水蒸气为传热介质,使食物成熟的烹调方法。蒸菜具有含水量高,滋润、软糯、原汁原味、味鲜汤清等特点。蒸菜原料在加热过程中处于封闭状态,直接与蒸汽接触,一般加热时间较短,水分不会大量蒸发,所以成品原味俱在,口感或细嫩或软烂。
蒸菜培训餐饮创业承载着无数人的梦想,蒸菜培训创业梦是您对家人的责任、对高品质生活的追求以及对成功的向往。有些人的创业历程充满艰辛与无助,有些人在创业征途中挥洒泪水与汗水。但是您,幸运的选择了川厨仔蒸菜培训!在这里,我们将与您一起脚踏实地,为您提供一站式全程蒸菜培训,全程护送您充满自信的走向成功!
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培训流程
1、原材料的选择
2、原材料前期处理
3、米粉面的选择
4、米粉面调味
5、主辅食材的搭配
6、主辅食材的调味
7、特色菜品制作
8、菜品蒸制技术
9、成品调味技术
10、菜品摆盘技术
11、开店项目搭配
12、选址、定位、装修辅助
13、采购、摆放、定价辅助
14、宣传、开业辅助
培训产品
粉蒸肉、粉蒸鱼、粉蒸排骨、粉蒸肥肠
粉蒸素菜、汽水羊肉、汽水牛肉、咸烧白
甜烧白、开胃豆花、南瓜八宝饭、蒸菠萝蜜
臊子蒸蛋、五彩蒸蛋、蒜泥娃娃菜、糯香排骨
水豆豉蒸茄子、巴山豆豉蒸肉、滋味花椒鸡
一品香碗

店面展示
川厨仔培训机构能教会你什么?蒸菜培训,专业技能+创业技能=成功
教会您创业冷饮甜品培训技能:创业改变命运,培训编制未来,行动成就梦想,成功造就辉煌

学员留影
无数事实证明,若想创业达到致富的目的,就必须在创业前掌握相关的知识。创业属于开拓性的事业,其机遇与风险并存。
我们了解您的特长,告诉你如何抓住市场机遇,分析出所有可能遭遇的风险,告诉你化解之道,川厨仔悉心讲授蒸菜培训,将每一位学员的创业风险降到低,凭借近几十年成功的品牌经验,大到商圈分析,小到桌椅布局,甚至是餐具的选择、搭配与数量,顾客饮食心理等,囊括了店铺整体运营的思路,使您具备蒸菜餐饮创业管理才能,成为创业型管理者。在创业的的学习蒸菜创业征途中少走弯路,川厨仔创业者遍布全国各地,各省都能看到我们创业者的风采!


课程内容以实际授课为准
  • 厨师
  • 咖啡师
  • 茶艺
  • 调酒
  • 糕点
  • 西餐
  • 零基础
  • 略懂皮毛
  • 有一定基础
  • 强化技术
  • 开店
  • 兴趣
  • 找工作

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