特调果汁系列培训

成都杨御厨餐饮培训

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课程说明

课程级别

入门级

培训周期

一周以内

上课地址

成都市成华区建设北路三段165号东辰瑞景1栋1单元15楼

【课程详情】

　　特调果汁系列培训

　　果汁(浆)及果汁饮料(品)类。它的定义为用新鲜或冷藏水果为原料，经加工制成的制品。其大都采用打浆工艺将水果或水果的可食部分加工制成未发酵但能发酵的浆液或在浓缩果浆中加入果浆在浓缩时失去的天然水分等量的水，制成的具有原水果果肉的色泽、风味和可溶性固形物含量的制品

　　市场

　　人们喝果汁大多是因为觉得有营养，而且好喝。许多人认为果汁可以代替水果，喝果汁可以补充水果中的营养成分(例如维生素C)，特别是应该给不爱吃水果的孩子多喝一些，甚至完全取代饮用水。但果汁也不能完全代替水果。老人和小孩适当喝少量果汁可以助消化、润肠道，补充膳食中营养成分的不足。成年人如果不能保证合理膳食，通过喝果汁适量补充一些营养，也算是一种不错的方法。还有些人不爱喝白开水，有香甜味道的果汁能使他们的饮水量增加，保证了身体对水分的需要，的确也是一件好事。

　　培训内容

　　各式鲜榨果汁特调果汁 (缤果口味彩虹果汁柳丁凤梨木瓜牛奶西瓜柠檬草莓胡萝卜等等…

　　培训课程安排

　　1 制作前工作准备配方熟练原料就绪

　　2 整套制作流程及制作中注意事项

　　3 榨汁机的正确操作及安全防护

　　4 特调比例添加合理搭配的饮用功效

　　5 西餐酒店酒吧特调果汁的制作整套技术

　　6 投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法

以上就是饮品培训课程的全部内容介绍，如需了解更多的饮品培训班、课程、价格、试听等信息，也可以点击进入饮品相关频道，定制专属课程，开始您的学习之旅。