麻辣烫是川渝地区**有特色也**能代表“川味”的一种饮食文化。川渝地区,或大或小的麻辣汤店家及小摊,遍及大街小巷,可谓是川渝城市中的一道亮丽风景,麻辣烫是食物的平民化归宿。
1.讲述麻辣烫的发展史及基础知识。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.麻辣烫底料的配制及熬制方法。
4.麻辣烫禽肉类、蔬菜类材料的处理制作方法。
5.麻辣烫各种材料的烫制流程及方法。
6.火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、串签麻辣烫的四种经营模式和方法。
7.设备器具采购途径和要求。
8.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
匠心味道培训学校七大郑重承诺
1、所有学习项目,先免费试吃,试吃满意再学习。
2、真正扶持创业,在学习期间免费提供学习期间工作餐,住宿。
3、零基础学员,提供核心技术及配方,包教包会,学会为止,不限制学习时间,长期免费回炉深造。
4、20年的餐饮实体经验的老师教学,厨具多,保证每个学员都能自己动手操作练习。
5、一次性收取技术培训费,不再收取其他费用。学习期间,材料公司免费提供,不让学员出一分钱。
6、教学老师都是在成都各大知名酒店名厨,细心、耐心、轻松的教学方式,坚决杜绝老师吃、拿、卡、要等现象,一旦发现,退反学费,并更换老师,教学做到开开心心学技术。
7、20年实体经营经验的老师免费提供创业经营经验,选址、装修、宣传等营销方案。帮助创业者成功创业。一切都不是纸上谈兵成都开了不少餐饮培训班,为什么我们还开在餐饮小吃聚集的地方,那因为我以味道创品牌。不管你学那一样,我们都做到先考察,后试吃。对比后在签单。这是我承诺,也是信心的原动力。
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