万州烤鱼介绍：万州烤鱼是属于重庆汉族传统名菜，属于渝菜。万州烤鱼把鱼剖洗净后平放在铁夹中，放在炉上用木炭烧烤，盛到专用铁盘中，浇上用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒等调味品炒出底料，放上西芹、豆芽等爽口菜。口味咸辣。万州烤鱼采用"先烤后炖"的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。据说川式烤鱼的由来是从非洲传来的，一名捕到鱼的非洲土著，烤了很久鱼还未熟，便把那条鱼加入汤汁调味料边吃烤，发现比以往任何时候都鲜美，从此就有了这道美味，烤鱼相传已有千余年历史。
培训品种：泡椒味麻辣味香辣豆豉味酸菜味
万州烤鱼培训内容：
1、各种原材料的识别及选择
2、鱼的选择、处理
3、底料的炒制、配方教学
4、鱼的烤制方法
5、配菜的搭配、处理
6、摆盘技术
建议搭配：干锅炒田螺凉菜卤菜烤脑花
培训时间：
不限制学习时间。包教包会，学会为止。公司承诺：传授正宗配方；现场实践学习；支持免费技术升级；包教包会！让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！
培训费用：
学费包含（培训期间包住宿）、学习材料费、长期技术升级费等，中途不收任何费用。
特别赠送：品牌工作服一套；学习资料
售后服务：品都在此承诺，学员学成后可以直接让朋友或亲戚验收品尝，并提供全国各地学员开店的成功经验和经营理念。并长期对学员免费提供所学菜品升级教学。
我们知道您的钱都是来之不易，所以我们要凭良心做事，让您花的每一分钱都有价值！绝不走冤枉路！因为您的成功，就是我们的成功！
学员店面
公司承诺：
一、培训前提供免费参观，免费品尝服务，双方在平等，自愿的基础上再签了培训协议！
二、从原材料的识别，采购建议，加工过程及方法，公司不保留任何核心技术，一次性付费，学会为止，中途不再收取其他费用！
三、、学员学成后，无论是开店还是上班的过程中，有任何技术问题，公司免费提供技术疑难解答！
四、学员学成后，如需再返进行培训，公司承诺不再重复收取培训费用！
五、、学习期间公司提供免费食宿和学习培训材料！
如您还有任何疑问都可随时咨询旁边专业或者直接拨打
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