该小吃做成后色香味美,口感鲜嫩透味不粘腻,香味浓郁。无论口感,视觉,色泽都属上品,令人回味无穷,百吃不厌。鸡肉选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉,做出的黄焖鸡嫩滑多汁,汁味和香味浸入鸡肉内部,色泽均匀。用土制砂锅烧制,砂锅内沸腾,直入鼻中,鸡块滚烫,色度与亮度呈现好的状态。成都黄焖鸡米饭技术培训介绍:
适应了现在的快节奏生活,不仅方便快捷节约时间,投资低,市场大具有营养价值,同时保留了鸡肉原本的营养以及口感,从材料的挑选,鸡肉和配菜的处理加工,到鸡肉的焖制步骤到各种调料的配比都是由师傅教学。
品都黄焖鸡米饭学习内容:
1、讲解开店的基本知识
2、传授经营菜品的识别及切配、装盘等知识
3、传授调料的辨认及基本性能知识
4、绝无保留的底料配方
5、交付香料配方
6、亲传工艺流程。以学员亲自操作为主
7、同时讲解工艺中的火候等相关知识
8、传授黄焖鸡米饭炒制的流程
9、相关保管的知识
10、味道差了的调整
11、味道的补充方法
12、出现怪味的原因
13、相关黄焖鸡米饭的清洁问题
公司优势:
一、学员学习前先参观考察学习环境,后免费品尝产品味道,一切达到你的要求和标准后,在双方平等互信的条件下再学习。
二、本公司培训师傅经过严格筛选,均有多年的实体店大师傅的工作经验,获得过多项美食大赛荣誉奖章,或担任过美食大赛评审员资格。
三、公司的学习环境,学习氛围良好,有免费舒适的住宿环境,有亲民优惠的培训价格。
四、我们有多家实体店的经营管理经验,从卫生环境管理,原材料采购及成本核算,人员管理,店铺选址要素方面都能给予您合理满意的解答。
五、公司不保留核心技术,确保学员学习能学到真正的本领,学成后仍免费长期提供技术咨询服务,为你创业之路提供有力的技术支持!
成都品都餐饮培训全体员工热烈欢迎五湖四海的朋友前来参观学习!!!!
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