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成都黄焖鸡米饭培训

成都黄焖鸡米饭培训

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成都黄焖鸡米饭培训
课程说明
课程级别
高级
培训周期
一周以内
上课地址
四川省成都市金牛区抚琴西路115号大发大厦4层
【师资介绍】
陈师傅 教龄:20年
  我的职业格言:   极力倡导将菜品的传统形式美与现代格调美融合,东方美与西方美融合,南料北烹,北料南调,中菜西做,西菜中做,菜必须由原来的重油、重色重芡向清淡型、营养型、保健康型,复合转变。   厨艺简介:   培训指导,从事餐饮行业20余年,原达州地区饭店主厨。荣获当地美食大赛一等奖,金奖多次。资深美食专家,曾自创多种口味产品且获得顾客好评。
【课程详情】

  黄焖鸡米饭口感鲜嫩透味不粘腻,香味浓郁。无论口感,视觉,色泽都属上品,令人回味无穷,百吃不厌。鸡肉选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉,做出的黄焖鸡嫩滑多汁,汁味和香味浸入鸡肉内部,色泽均匀。用土制砂锅烧制,砂锅内沸腾,香气直入鼻中,鸡块滚烫,色度与亮度呈现较佳状态。黄焖鸡米饭采用秘制酱料工艺技术,所需十余种香料必须选用优质药材。

  成都品都黄焖鸡米饭培训的课程安排:

  1、黄焖鸡米饭的系统讲述;

  2、黄焖鸡米饭原料的选购;

  

  3、黄焖鸡米饭食材的预加工;

  4、黄焖鸡米饭加工的基本标准;

  5、黄焖鸡米饭加工的工艺步骤;

  6、黄焖鸡米饭经营定价原则;

  7、系列调味品及原料的货源渠道;

  8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

  让每位创业者都能学到正宗的小吃口味,实现无风险经营。成都品都餐饮管理有限公司,聚集成都所有小吃培训项目,既可固定开店,又可流动经营,四季经营,没有淡季,只有旺季,投资少,利润高,投资只要几百元就可实现创业老板的梦想,是小本创业投资者较真诚的投资伙伴。

  公司优势

  一、本公司培训师傅经过严格筛选,均有多年的实体店大师傅的工作经验,获得过多项美食大赛荣誉奖章,或担任过美食大赛评审员资格。

  二、公司的学习环境,学习氛围良好,有免费舒适的住宿环境,有亲民优惠的培训价格。

  三、我们有多家实体店的经营管理经验,从卫生环境管理,原材料采购及成本核算,人员管理,店铺选址要素方面都能给予您合理满意的解答。

  四、公司不保留核心技术,学员能够学习到真正的本领,学成后仍免费长期提供技术咨询服务,为你创业之路提供有力的技术!

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课程内容以实际授课为准

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