正宗金牛区盖浇饭培训

成都品都餐饮培训

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课程说明

课程级别

高级

培训周期

一周以内

上课地址

四川省成都市金牛区抚琴西路115号大发大厦4层

【师资介绍】

陈师傅教龄：20年

　　我的职业格言: 　　极力倡导将菜品的传统形式美与现代格调美融合，东方美与西方美融合，南料北烹，北料南调，中菜西做，西菜中做，菜必须由原来的重油、重色重芡向清淡型、营养型、保健康型，复合转变。　　厨艺简介：　　培训指导，从事餐饮行业20余年，原达州地区饭店主厨。荣获当地美食大赛一等奖，金奖多次。资深美食专家，曾自创多种口味产品且获得顾客好评。

【课程详情】

　　盖浇饭是一种古老的汉族小吃。属于西北甘肃地区叫法，东北叫烩饭，广东叫碟头饭，还有的地方只是叫咖喱土豆饭，咖喱鸡饭，麻婆豆腐饭，番茄蛋饭，番茄牛肉饭，以此类推这样子，其实都是菜和饭放在一个盘子里吃，菜浇在饭上，由此称作盖浇饭。

　　品都盖浇饭饼培训时间：随到随学，不限定学习时间，学到满意会为止

　　品都盖浇饭培训费用：一次交清学费，中途不收取任何费用。学不会学费全部退还

　　品都盖浇饭制作流程：

　　1、盖码饭原材料的认识和选用;

　　2、各种食材的处理方法和肉料的腌制手法技巧;

　　3、配菜方法及各种菜的制作方法;

　　4、各种炒菜酱汁的配置;

　　5、各种炒菜的炒制方法与技巧;

　　6、盖码饭的熬制技术;

　　7、刀工技术指导

　　8、炒菜火候的掌握;

　　9、盖码饭的菜色品种搭配方法;

　　品都盖浇饭培训种类：

　　1、肉类小炒

　　2、蔬菜小炒

　　3、禽类小炒

　　4、鱼类小炒

　　5、蛋类小炒

　　6、豆品小炒

　　7、汤的熬制

　　品都学校经营理念：

　　12年来我们只做一件事，让您的学费用花在刀刃上。我们承诺技术包教包会，不会保留任何技术;你的需求我们懂的，你的要求我们尽量达到，只有你们做的成功我们才会更成功。我们学校拥有全国品种全、you特色、适合各地、各种人群的特色小吃项目，技术都来自于正宗的名小吃发源地，让每位创业者都能学到正宗的小吃口味，实现无风险经营。

　　为什么这么多学员选择品都小吃培训学校?

　　1、专注小吃培训很多年，拥有丰富的餐饮小吃培训经验

　　2、所有学员随到随学，包教包会，教学，终身免费技术升级

　　3、一次性只需要缴纳学费，中途不以任何名义收取其他费用

　　4、学习期间包住，包中餐，一期不会，下期免费继续学习

　　5、除了技术，免费听取郭校长亲自讲解开店经营管理课程

　　6、不加香精，添加剂的真正技术

以上就是小吃培训课程的全部内容介绍，如需了解更多的小吃培训班、课程、价格、试听等信息，也可以点击进入小吃相关频道，定制专属课程，开始您的学习之旅。