钵钵鸡是四川成都的汉族传统名小吃，属于川菜系。1990年获成都市个体名小吃优质奖，1991年被成都市人民政府命名为优质名小吃。
品种：藤椒钵钵鸡、红油钵钵鸡
【培训品种】
1、材料的选用及保管。
2、高汤的熬制技术及保管。
3、底料炒制技术及保管。
4、码味调味技术及保管。
5、切菜串菜技术及菜品保管。
6、藤椒味的制作技术及保管。
7、红油味的制作技术及保管。
8、菜品保管技术。
9、底料油保管技术。
10、免费跟踪服务，学员终身免费享受技术升级
成都品都培训优势：
1、标准的项目配方单提供给学员
2、师傅教学核心技术
3、技术学会为止，后期技术生疏，随时免费回来再学，终身免费技术升级
4、一人学费可以两人学习
5、培训费用多种优惠政策供你选择
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温馨提示：成都品都小吃培训，您的创业!!关注产品的质量，能够让学员学会为止!并跟踪指导学员成功创业。无论你是在家做，还是摆摊，开店，我们都会给你满意的建议。成都品都餐饮培训真诚扶持创业，让每一位创业者走向成功。
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