分类菜单
西点烘焙
西点中级班8周

西点中级班8周

参考价格: 电话咨询
咨询电话: 400-800-2178
该校与厚学网暂未合作,平台不确保课程的真实有效性
如有侵权等争议,请及时与厚学网联系处理
立即预约 确认报名
姓名3:
电话:
城市:
想学
什么:
西点中级班8周
课程说明
课程级别
中级
培训周期
1-2个月
上课地址
成都市成华区昭觉寺南路251号
【课程详情】

西点中级班8周

Enlighten the art of food Enjoy the beauty of life

开课方式

班:周一至周五:早上9:00-12:00 下午14:00-17:00

周 末 班:周六至周日:早上9:00-12:00 下午14:00-17:00

课程大纲(学习内容)

内容包括(烘焙蛋糕/面包/饼干/蛋挞/土司/点心/泡芙/油炸/披萨/裱花/平面蛋糕制作/花卉/花朵/围边/水果装饰)等等更多内容。(具体学习内容参照学习课程表)

课程信息

西点烘焙裱花中级班8周 1周
时段上课时间星期一星期二星期三星期四星期五
上午9:00-9:50烘焙师的职业道德烘焙原材料了解橄榄型演示原味泡芙演示花式面包演示
10:00-10:50烘焙房的卫生标准烘焙原材料使用橄榄型练习原味泡芙练习花式面包制作
11:00-11:50烘焙房的设备摆放烘焙原材料保存橄榄型练习长条形包演示花式面包练习
休息
下午14:00-14:50食品卫生安全圆形面包手法演示辫子包手法演示菠萝泡芙演示法棍手法演示
15:00-15:50食品卫生安全圆形面包手法练习辫子包手法练习菠萝泡芙练习法棍手法练习
16:00-16:50食品卫生安全圆形面包手法练习甜甜圈手法演示原味泡芙演示法棍手法练习
第二周
时段上课时间星期一星期二星期三星期四星期五
上午9:00-9:50辫子包的制作披萨的制作法棍比萨制作红豆包的制作圆圆纯芝士制作
10:00-10:50辫子包手法练习披萨的练习蒜香片制作摩卡面包的制作酥酥好芝士制作
11:00-11:50蓝莓乳酪面包制作练习制作品鉴练习制作品鉴练习制作品鉴练习制作品鉴
休息
下午14:00-14:50葡式蛋挞制作香辣维也纳肠面包制作毛毛虫制作白土司的制作全麦土司制作
15:00-15:50甜甜圈的制作辣味肉松的制作吉士面包制作红豆土司的制作全麦面包制作
16:00-16:50练习制作品鉴练习制作品鉴练习制作品鉴练习制作品鉴练习制作品鉴
第三周
时段上课时间星期一星期二星期三星期四星期五
上午9:00-9:50烘焙师的职业道德戚风蛋糕坯制作海绵蛋糕坯制作枫巢蛋糕制作玛格丽特制作
10:00-10:50烘焙房的卫生标准摩卡瑞士卷蛋糕制作抹茶蛋糕制作布朗尼蛋糕制作蛋黄酥饼制作
11:00-11:50烘焙房的设备摆放练习制作品鉴练习制作品鉴练习制作品鉴练习制作品鉴
休息
下午14:00-14:50食品卫生安全水果烫面戚风蛋糕制作蓝莓天使蛋糕制作费南雪蛋糕制作大小桃酥制作
15:00-15:50烘焙原材料了解黄金蛋糕制作蜂蜜蛋糕长崎枣泥蛋糕制作葡萄奶酥制作
16:00-16:50烘焙原材料使用保存练习制作品鉴练习制作品鉴练习制作品鉴练习制作品鉴
第四周
时段上课时间星期一星期二星期三星期四星期五
上午9:00-9:50牛奶曲奇制作和风茶酥制作杏仁酥制作黑森林蛋糕制作玛芬蛋糕制作
10:00-10:50维也纳曲奇制作奶茶饼干制作阿拉棒制作黑森林蛋糕装饰杯子蛋糕制作
11:00-11:50练习制作品鉴练习制作品鉴练习制作品鉴练习制作品鉴练习制作品鉴
休息
下午14:00-14:50坚果饼干制作手指饼干制作巴巴来士酸奶蛋糕制作瑞士卷蛋糕制作虎皮蛋糕制作
15:00-15:50多村提子饼制作蛋白脆饼制作香橙奶油芝士制作玉米蛋糕制作寿司蛋糕制作
16:00-16:50练习制作品鉴练习制作品鉴练习制作品鉴练习制作品鉴练习制作品鉴
第五周
时段上课时间星期一星期二星期三星期四星期五
上午9:00-9:50认识裱花工具、讲解卫生规范康乃馨演示包心山茶花演示旋转玫瑰演示牡丹花演示
10:00-10:50食品卫生安全康乃馨练习包心山茶花练习旋转玫瑰练习牡丹花练习
11:00-11:50食品卫生安全康乃馨练习包心山茶花练习旋转玫瑰练习牡丹花练习
休息
下午14:00-14:50三瓣玫瑰演示常用英文字体演示常用字体演示直嘴边演示弯嘴边练习
15:00-15:50三瓣玫瑰练习常用字体练习常用字体练习直嘴边练习弯嘴边练习
16:00-16:50三瓣玫瑰练习常用字体练习常用字体练习直嘴边练习弯嘴边练习
第六周
时段上课时间星期一星期二星期三星期四星期五
上午9:00-9:50五瓣花演示菊花演示荷花演示齿嘴边演示果酱字体演示
10:00-10:50五瓣花练习菊花练习荷花练习齿嘴边练习果酱字体练习
11:00-11:50五瓣花练习菊花练习荷花练习齿嘴边练习果酱字体练习
休息
下午14:00-14:50木瑾花演示百合花演示红掌花演示饺子边演示花球演示
15:00-15:50豌豆花演示喇叭花演示红掌花练习饺子边练习花球练习
16:00-16:50实践练习实践练习红掌花练习饺子边练习花球练习
第七周
时段上课时间星期一星期二星期三星期四星期五
上午9:00-9:50直胚演示心形坯演示异形胚演示汽车演示寿桃胚演示
10:00-10:50直胚制作心形坯制作异形胚制作汽车制作寿桃派胚制作
11:00-11:50实践练习实践练习实践练习实践练习实践练习
休息
下午14:00-14:50方形坯演示弧形胚练习芭比演示卡通头像演示平面果酱胚演示
15:00-15:50方形坯制作弧形胚练习芭比制作卡通头像制作平面果酱胚制作
16:00-16:50实践练习实践练习实践练习实践练习实践练习
第八周
时段上课时间星期一星期二星期三星期四星期五
上午9:00-9:50裱花蛋糕演示镜面蛋糕演示巧克力插件演示水果蛋糕演示法式裸胚蛋糕演示
10:00-10:50裱花蛋糕练习镜面蛋糕练习巧克力插件练习水果蛋糕练习法式裸胚蛋糕练习
11:00-11:50裱花蛋糕练习镜面蛋糕练习巧克力插件练习水果蛋糕练习法式裸胚蛋糕练习
休息
下午14:00-14:50欧式蛋糕演示镜面蛋糕练习巧克力插件练习渐变色奶油蛋糕演示多层奶油蛋糕演示
15:00-15:50欧式蛋糕练习镜面蛋糕练习巧克力插件练习渐变色奶油蛋糕演示多层奶油蛋糕练习
16:00-16:50欧式蛋糕练习镜面蛋糕练习巧克力插件练习渐变色奶油蛋糕演示多层奶油蛋糕练习

请,了解详细的课程信息~

优质、便捷、省心


以上就是西点培训课程的全部内容介绍,如需了解更多的西点培训班、课程、价格、试听等信息,也可以点击进入 西点 相关频道,定制专属课程,开始您的学习之旅。

课程内容以实际授课为准

温馨提示

个性定制课程


温馨提示