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品都鱼火锅技术培训

品都鱼火锅技术培训

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品都鱼火锅技术培训
课程说明
课程级别
高级
培训周期
一周以内
上课地址
四川省成都市金牛区抚琴西路115号大发大厦4层
【师资介绍】
陈师傅 教龄:20年
  我的职业格言:   极力倡导将菜品的传统形式美与现代格调美融合,东方美与西方美融合,南料北烹,北料南调,中菜西做,西菜中做,菜必须由原来的重油、重色重芡向清淡型、营养型、保健康型,复合转变。   厨艺简介:   培训指导,从事餐饮行业20余年,原达州地区饭店主厨。荣获当地美食大赛一等奖,金奖多次。资深美食专家,曾自创多种口味产品且获得顾客好评。
【课程详情】

  【成都鱼火锅培训——良好的市场前景】

  1、经营模式灵活:一个小小的店面和柜台就可以开启致富之路。且样式众多、口味齐全,既可在大街小巷、、繁华街道、夜市、学校、医院、旅游景点、住宅区等周围临街设店,专业市场和任何门店内开,适合各类人士经营。

  2、市场前景广阔:鱼火锅秉承传统川味的精典又融入了成都口味的精髓,其不受季节和地域的影响,作为一种民间特色小吃和大众喜爱的草根美食,有着广阔的市场。

  3、投资成本低:无需巨额资金即可开业经营,鱼火锅只需要几万元资金即可实现你的致富梦想。因为其资金的花销主要用于鱼火锅的原材料的采购以及作料的调制。

  【成都鱼火锅培训——课程内容】

  品都职校成都鱼火锅培训班是厨师培训课程的其中一种,主要课程内容包括以下几点 :

  1、香料的认识和选择。

  2、高汤原材料的选择和制作方法。

  3、鱼的选择和处理方法。

  4、底料的秘制炒制方法。

  5、锅底的配制技术。

  6、码鱼调料的搭配。

  7、码鱼的方法和时间的掌握。。

  8、免费跟踪服务,学员终身免费享受技术升级

  【成都鱼火锅培训之品都职校介绍】

  较好的成都鱼火锅培训学校—成都市品都职业技术培训学校是是一家食品研究与技术开发,餐饮项目联盟,餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮机构。以倡导“传统与时尚,美味与健康”的饮食文化为己任,秉承诚信,创新,专业,务实的经营理念,专心致力于饮食文化的传播与推广。拥有全国很具特色的地方小吃和专业的技术。是您拥有一技之长,开启创业之路的选择。我们拥有行业专业技术、专业培训老师、技术跟踪服务,免费技术升级,公司现推广培训的项目有:四川火锅系列、特色小吃系列,面食系列、卤菜系列、凉菜系列约100多种。


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课程内容以实际授课为准

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