四川冒菜培训，特色冒菜培训

川厨仔培训

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课程说明

课程级别

高级

培训周期

1个月

上课地址

四川省成都市龙泉驿区阳光城金山广场

【师资介绍】

薛峰教龄：10年

主要教学：正宗川味小吃、特色小吃、流行小吃、面食系列等的！薛师傅曾就二十年前自主创业，曾走遍大江南北开设十余家连锁餐饮店，一手特色的餐饮小吃技术和独特的味道，近二十余年的餐饮创业经验，经川厨仔多次邀请，终于打动薛师傅，加盟川厨仔，让川厨仔在技术上又提升了一个新的台阶！

【课程详情】

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冒菜培训餐饮创业承载着无数人的梦想，冒菜培训创业梦是您对家人的责任、对高品质生活的追求以及对成功的向往。有些人的创业历程充满艰辛与无助，有些人在创业征途中挥洒泪水与汗水。但是您，幸运的选择了川厨仔冒菜培训！在这里，我们将与您一起脚踏实地，为您提供一站式全程冒菜培训，全程护送您充满自信的走向成功！

培训流程

1、冒菜香辣红油制作

2、香料的选材及配比

3、底料的炒制及保存

4、菜品制作

⑴嫩牛肉

⑵鸭肠、郡把发制

5、冒菜菜品荤素刀法及注意事项（易氧化变色产品泡水，如：土豆片、藕片等）

6、底料兑锅详细讲解

7、五个味型调制成品打碗技术

8、特色冒脑花制作

9、冒菜味型的区别

10、选址、定位、装修辅助

11、采购、摆放、定价辅助

12、宣传造势、开业辅助

培训味型

『麻辣味冒菜』『孜然味冒菜』『酱香味冒菜』『泡椒味冒菜』『复合味冒菜』

教学菜品根据市场原材料随机教学，可根据学员特别要求更改替换

店面展示

川厨仔培训机构能教会你什么？冒菜培训，专业技能+创业技能=成功

教会您创业冷饮甜品培训技能：创业改变命运，培训编制未来，行动成就梦想，成功造就辉煌

学员留影

无数事实证明，若想创业达到致富的目的，就必须在创业前掌握相关的知识。创业属于开拓性的事业，其机遇与风险并存。

我们了解您的特长，告诉你如何抓住市场机遇，分析出所有可能遭遇的风险，告诉你化解之道，川厨仔悉心讲授冒菜培训，将每一位学员的创业风险降低，凭借近几十年成功的品牌经验，大到商圈分析，小到桌椅布局，甚至是餐具的选择、搭配与数量，顾客饮食心理等，囊括了店铺整体运营的思路，使您具备冒菜餐饮创业管理才能，成为创业型管理者。在创业的的学习冒菜创业征途中少走弯路，川厨仔创业者遍布全国各地，各省都能看到我们创业者的风采！