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干锅培训,成都特色干锅培训

干锅培训,成都特色干锅培训

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干锅培训,成都特色干锅培训
课程说明
课程级别
高级
培训周期
1个月
上课地址
四川省成都市龙泉驿区阳光城金山广场
【师资介绍】
罗哲民 教龄:12年
主要教学:新派川菜、盐帮菜、火锅、串串香、冷锅串串等特色川味烹饪!罗师傅十五岁跟师学艺,艺成后曾走遍四川大小城市,了解和提升自我技术,经过十余年的烹饪技术淬炼,更加明白精髓之处,特别擅长新口味和新技术的研发,曾自创数十款精品菜肴,得到众多新老学员的推崇和喜爱,“在技术中发现新的突破,不断提升自我”是罗师傅的座右铭!
【课程详情】

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干锅培训餐饮创业承载着无数人的梦想,干锅培训创业梦是您对家人的责任、对高品质生活的追求以及对成功的向往。有些人的创业历程充满艰辛与无助,有些人在创业征途中挥洒泪水与汗水。但是您,幸运的选择了川厨仔干锅培训!在这里,我们将与您一起脚踏实地,为您提供一站式全程干锅培训,全程护送您充满自信的走向成功!

培训流程

1、原材料识别及选用

2、辅食材的搭配

3、香料识别及选择

4、香料的搭配及制作

5、干锅底料制作

6、干锅红油制作

7、干锅卤水制作

8、主食材的初加工

9、辅食材的初加工

10、部分菜品的码味

11、原材料的切法技巧

12、主食材的精加工

13、辅料的炒制及保管

14、各种干锅的成品配料及炒制方法

15、各种干锅外观搭配方案

16、根据当地食材搭配原材料

17、干锅味型的区别

18、选址、定位、装修辅助

19、采购、摆放、定价辅助

20、宣传造势、开业辅助

培训产品

干锅兔、干锅鸡、干锅虾、干锅鱼、干锅兔头、

干锅排骨、干锅鱿鱼、干锅猪蹄、干锅肥肠、

干锅鸭翅、干锅鸭唇、干锅鸭掌、干锅鸡杂、

干锅牛蛙、干辣锅组合

教学产品根据市场原材料随机教学,可根据学员特别要求更改替换

培训味型

香辣味、五香味、泡椒味等

店面展示

川厨仔培训机构能教会你什么?干锅培训,专业技能+创业技能=成功

教会您创业冷饮甜品培训技能:创业改变命运,培训编制未来,行动成就梦想,成功造就辉煌

学员留影

无数事实证明,若想创业达到致富的目的,就必须在创业前掌握相关的知识。创业属于开拓性的事业,其机遇与风险并存。

我们了解您的特长,告诉你如何抓住市场机遇,分析出所有可能遭遇的风险,告诉你化解之道,川厨仔悉心讲授干锅培训,将每一位学员的创业风险降低,凭借近几十年成功的品牌经验,大到商圈分析,小到桌椅布局,甚至是餐具的选择、搭配与数量,顾客饮食心理等,囊括了店铺整体运营的思路,使您具备干锅餐饮创业管理才能,成为创业型管理者。在创业的的学习干锅创业征途中少走弯路,川厨仔创业者遍布全国各地,各省都能看到我们创业者的风采!


课程内容以实际授课为准
  • 厨师
  • 咖啡师
  • 茶艺
  • 调酒
  • 糕点
  • 西餐
  • 零基础
  • 略懂皮毛
  • 有一定基础
  • 强化技术
  • 开店
  • 兴趣
  • 找工作

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