办厨师证多少钱？办厨师证有什么要求？需要什么资料？
厨师职业资格证是随着餐饮行业的产生而形成的，厨师职业资格考证主要包括良好的卫生观念、严谨的专业作风、精湛的烹饪技艺等方面。当前社会，提高厨师人员的职业道德修养，服务社会，已成为餐饮从业人员的基本共识。
想要办相关等级的厨师证欢迎咨询：秦老师 ：189 8054 7352
厨师从事的工作主要包括：
(1)根据菜肴品种、风味的不同，辨别选用原料，去掉原料中的非食用部分;
(2)对畜、禽、水产品进行净料加工，分档取料和整料出骨，运用不一样的涨发技术，对干货原料进行涨发;
(3)根据不同的烹调方法和成菜要求，采用切、片、斩、剞、剁等刀法把原料切配成所需形状，使原料易于成熟和便于入味;
(4)调制芡、浆、糊，对不同莱品原料进行相应的挂糊上浆;
(5)运用焯水、过油、汽蒸、酱制等技法对原料进行初步熟处理，缩短菜肴成熟时间;
(6)根据配质、配色、配形、配器的配菜原则合理配菜;
(7)根据菜品的要求、原料的具体情况、调味的原则方法，选择调味品，控制其用量、投放的时间和顺序，合理调味;
(8)对已加工切配后的原料运用炒、熘、爆、蒸、烧、煮、烤等烹调技法使之成熟，达到营养和质量要求;
(9)采用摆、叠、堆、围、扎、卷、雕刻等手法制作造型不同的冷菜。
厨师证报名资料：
1、身份证复印件一份
2、一寸白底照片两张
报名详情请联系：秦老师
咨询：18980547352(也是号)
咨询QQ：3490606024
温馨提示
温馨提示
苏公网安备32010402001741
