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土豆是不是你,怎么都爱不够的美食呢?一年四季,都钟爱的是土豆。据悉土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富。能供给人体大量的热能,人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康,因为马铃薯的营养成分非常,营养结构也较合理,只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低,而这正好用全脂牛奶来补充。
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狼牙土豆是成都的一种地方风味小吃,是由四川小吃“天蚕土豆”改进而来,在乐山可比麦当劳的薯条畅销,多在街头巷尾摆摊设点,现炸现,在乐山是家喻户晓的饭后小食。因主料为土豆,用特制将土豆切成波浪外型,恰似犬齿而得名,再配以其他时令蔬菜一起炸后再佐以其他香辛料拌食,香味四起,满街飘香,有很高的营养价值。制作简单,价格便宜,深受市民的喜爱。
成都柯博厨艺狼牙土豆培训内容
1.土豆的选择,切制,炸制技术,的选择,
2.调料的制作,菜品的搭配,调味技术,
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百搜不如现场一看,图片看不出味道,里不知道具体服务,欢迎您来成都柯博厨艺餐饮培训实地考察。
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