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土耳其烤肉(:donerkebap),即“旋转烤肉”,在通常简称Döner,Döner即“旋转”,称之为шаурма,而土耳其语“烤肉”即kebap,又音译作“卡巴”。
这是一种把旋转、或鸡肉削下来的肉加上配料而成的式。
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