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土家,又称、酱香饼、酱香饼、酱香饼,简称酱香饼或香酱饼,是的一种特有的小吃,又号称“中国披萨”。制作材料有、、等。
土家酱香饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它香中有香,甜中带绵,辣而不燥,外脆里软。2009年春在湖北开始流行,现已普及全国各大中小城市。
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