麻辣干锅是川渝名菜，和冒菜，万州烤鱼相提并论，也是全国知名。麻辣干锅的种类分很多种：肥肠干锅，排骨干锅，牛肉干锅，海鲜干锅，干锅也分麻辣，香辣两种，干锅里面还要配备诸多菜品。
蔬菜类：青笋、莲藕、竹笋、圆白菜、蘑菇、金针菇、花菜、西兰花、土豆、红薯等。 干货类：木 耳、魔芋等。 海鲜类：鱿鱼、虾、螃蟹等。
肉类：五花肉、午餐肉、牛蛙、老肉片、鸭肠、脆皮肠、鳝鱼等。 内脏类 ：百叶、毛肚、鸭肠、鸭胗等。 丸类：素丸子、肉丸、鱼丸等。 豆制品 ：豆腐干、腐竹、冻豆腐等。
好吃的干锅可以做到口碑传千里，门庭若市，基本上是门前中晚都排长龙。其制作不算复杂，但是口感必须出众，每样菜要做到口味正好合适。
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培训全程包吃住
除干锅，我们有300多项热门餐饮创业培训等着您来选择：
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