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成都砂锅米线技术培训-砂锅米线的做法及配方

成都砂锅米线技术培训-砂锅米线的做法及配方

成都沁香园厨艺工坊餐饮技术培训中心,牛肉粉小吃项目技术培训内容及课程
课程级别高级 培训周期3年
培训时间白天班
咨询电话 400-800-2176
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成都砂锅米线技术培训-砂锅米线的做法及配方
课程说明
课程级别 高级
培训周期 3年
上课时间 白天班
上课地址 四川省成都市青羊区大石东路13号
课程简介


是用米线制作的一道风味,因其使用砂锅来进行煮制,所以得名砂锅米线。米线在泡制过程中营养容易流失,因此米线需搭配各种蔬菜(香菇、木耳、笋片等)、肉、蛋和凋料来增加,适当的调料同时又能让米线

成都沁香园厨艺工坊砂锅米线的培训内容:

1原材的认识及选用。
2、砂锅高汤的熬制技术。
3、砂锅专用香辣红油炒制技术和糖色的制作技巧。
4、调味品的配比技术。
5、材料的加工处理。
6、各种成品的制作。
7、材料的保管。
8、新砂锅的使用及保养技术。
9、培训味型:砂锅牛肉米线、砂锅肥肠米线、砂锅酸菜肉丝米线、砂锅香菇炖鸡米线、砂锅泡椒鸡杂米线、砂锅芽菜肉末米线等
10、学员享受3年内免费跟踪服务,终身技术升级服务。


建议如果你还想要了解更多的餐饮培训相关项目欢迎在线咨询我们的专业老师。

公司地址:成都青羊区大石东路13号新联商务楼6楼

铃铛
课程内容以实际授课为准
  • 厨师
  • 咖啡师
  • 茶艺
  • 调酒
  • 糕点
  • 西餐
  • 零基础
  • 略懂皮毛
  • 有一定基础
  • 强化技术
  • 开店
  • 兴趣
  • 找工作

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    • 学校地址: 四川省成都市青羊区大石东路13号
    • 公交线路: 434路、53路、地铁2号线
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