课程说明
课程级别 | 入门级 |
培训周期 | 一周以内 |
上课时间 | 全日制 |
上课地址 | 四川省成都市高新西区百草路1067号天府创业园 |
课程简介
一、培训费用:
煎饼培训,技术一次性收费 ,全部动手操作,手把手教学,不间,学会为止。
二、培训内容及教学:
1、面浆的配方及制作
2、制面皮的技巧及温度掌控
3、饼的制作
4,秘制酱的调制
5,果子的制作材料及油温掌控
6、品种的搭配分类
7、学员后期免费技术升级,也可回公司免费再学习。
8、3年内对学员开店免费跟踪服务,解决学员后顾之忧。
三、项目介绍:
煎饼,是中国传统食品之一,是用发酵后的面粉和玉米粉调成糊状的杂面摊烙而成。多由粗粮制作,也有细面制作。烙成饼后水分少较干燥,形态似牛皮,可厚可薄,方便叠层,口感筋道,食后耐饥饿。手工煎饼一般为圆形,机器煎饼一般方形,疏松多孔。折后为长方形,为粗粮,耐饥饿。
四、项目特点:
煎饼为汉族主食,以山东为盛,起源甚早。是将五谷杂粮磨成面糊,倒入烧热的鏊子,再用煎饼筢子摊平烙制而成。煎饼从原料上看,有小麦煎饼、玉米煎饼、米面煎饼、豆面煎饼、高梁面煎饼,还有地瓜面煎饼。
课程内容以实际授课为准
温馨提示