课程级别 | 入门级 |
培训周期 | 2-3个月 |
上课时间 | 全日制 |
上课地址 | 成都市成华区羊子山路68号4栋1单元20层07号 |
面点师是指运用中国传统的或现代的成型技术和成熟方法,对面点的主料和辅料进行加工,制成风味的面食或小吃的人员。面点是构成中国烹饪的组成部分,它与菜肴共同组成,并体现中国烹饪的全部,它具有相对的独立性。随着社会的发展,人们生活水平不断提高,对于饮食的要求也越来越高,对于面点师的需求量也是越来越大的,这是一个紧缺人才的职业。
同时,作为功能性面点还应符合以下几方面的要求:由通常面点所使用的材料或成分加工而成,并以通常的形态和方法摄取;应标记有关的调节功能;含有已被阐明化学结构的功能因子(或称有效成分);功能因子在面点中稳定存在;经口服摄取有效;安全性高;作为面点为消费者所接受。
面点师证书报考条件:
1、身份证正反扫描件;
2、蓝底电子登记照片;
3、学历扫描件;
现代科学研究认为食品具有三项功能
一、营养功能,即用来提供人体所需的各种营养素;
二、感官功能,以满足人们不同的喜好和要求;
三、生理调节功能。而功能性食品即是指除营养(一次功能)和感官(二次功能)之外,还具有调节生理功能(三次功能)的食品。
当前我国餐饮业发展十分迅速,随着人们生活水平的提高,越来越多的人选择了外出就餐这种生活与工作模式。与此同时,传统制造业的就业人员大量流出,导致人们需要学一门技能满足自身再就业的需要。在这种情况下,学厨师,成为了许多人的必然选择——餐饮业的无限商机,让许多人投入到餐饮行业,无论是就业还是创业开店,都是一个不错的选择。
这就是面点师证书报考的条件了,如果还想面点师的相关行业,比如厨师和中式、西式烹饪师的话还可以通过访问网站进行咨询报考。
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