课程说明
课程级别 | 高级 |
培训周期 | 2-3个月 |
上课时间 | 全日制 |
上课地址 | 成都市成华区羊子山路68号4栋1单元20层07号 |
课程简介
在餐饮行业,职业资格证书可有可无的情况正在悄然发生改变。而且,越来越多的厨师意识到厨师等级证书的重要性,随着厨师社会地位的提高,厨师队伍早已结束了过去“不识字,学厨师”的历史,越来越多的知识青年投身于烹饪工作,使厨师队伍的整体思想、文化素质都有了较大的变化。厨师是发现和创造美食,用自己的方法给每道菜注入一个灵魂。
报考:(同号)
报考地址:四川省成都市成华区羊子山路68号4栋1单元2004-2008
怎么报考厨师资格证书:
(1)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本 职业正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
(2)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上。
(3)取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生,连续从事本职业工作 2年以上。
(4)取得技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定,以技能 为培养目标的职业学校本职业毕业证书。
厨师的业务素质包括内容很多,其主要方面是要有精湛的技术。具体的说,作为一名合格的厨师,更有精细的刀工,对火候的掌握要得当,调味要准确适口。要有较好的文化知识素养。要掌握现代营养、卫生等有关烹饪科学方面的基础理论知识。
报考:(同号)
报考地址:四川省成都市成华区羊子山路68号4栋1单元2004-2008
课程内容以实际授课为准
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