请留下您的手机号
我们即刻安排课程老师为您回电!
马上通话
您好
请留下您的联系方式,我们将主动给您回电!
第一时间为您安排就近试听!
马上申请
该校与厚学网暂未合作,平台不保证课程的真实有效性,如有侵权等争议,请及时与厚学网联系处理
美蛙鱼头火锅培训

美蛙鱼头火锅培训

美蛙鱼头火锅培训
课程级别入门级 培训周期一周以内
培训时间全日制
咨询电话 400-800-2176
微信咨询
微信扫二维码

微信扫二维码免费咨询

我们将给您发送更多独

家资料和课程视频!

美蛙鱼头火锅培训
课程说明
课程级别 入门级
培训周期 一周以内
上课时间 全日制
上课地址 四川省成都市成华区龙潭寺龙潭水乡华盛路58号4幢
课程简介

美蛙鱼头火锅是流行于重庆的一道美食。美蛙同鱼头配食,有温心脾、益智健脑、补气血、益肾等功效。适应于心脾阳虚所致心悸胸闷、神瘦乏力、少气懒言、健忘嗜睡、食量减少等症。美蛙鱼头火锅是采用精选的田娃和鱼头,再加上正宗“大红袍”花椒、郫县火锅豆瓣、新一代、满天星、云南香辛料等50余种调料制作而成!火锅做好后,蛙肉白净细嫩、鱼头鲜美嫩滑,吃起来鲜美无比!

【美蛙鱼头火锅制作方法】

食材:鱼头、美蛙、油、盐、花椒等。

步骤:

1、红枣洗净,泡软;莲子洗净,泡软,去内芽芯;

2、将红枣、莲子上笼蒸火巴软待用;

3、鱼头砍块,洗干净,装盘;水发海带洗净,改刀装盘;

4、豆苗洗净装盘;青笋杆去皮,改刀成条,装盘;

5、土豆削去皮,切成厚片,用清水冲漂后,装盘;金针菜去蒂,洗净装盘;

6、上海青去蒂和老叶,洗干净、装盘;

7、取大沙锅置火锅桌中央,加入川盐、葱白节、番茄片、高汤、生姜片、红枣、莲子、鸡精,点火烧沸,配上蒜泥油碟和备好的原料上桌,即可煮烫食用。

【美蛙鱼头火锅培训内容】

1、技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等;

2、美蛙鱼头火锅详细讲解;

3、美蛙鱼头火锅原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

产品展示:


铃铛
课程内容以实际授课为准
  • 厨师
  • 咖啡师
  • 茶艺
  • 调酒
  • 糕点
  • 西餐
  • 零基础
  • 略懂皮毛
  • 有一定基础
  • 强化技术
  • 开店
  • 兴趣
  • 找工作

温馨提示

免费通话 申请试听

学校课程导航

查看更多课程

校/区/安/排

筛选:
成都
全部校区 ABCD EFGHJ KLMNP QRSTW XYZ
成都
成都 C
成都味漫江湖餐饮技术培训 校区
  • 成都味漫江湖餐饮技术培训 校区
  • 成都味漫江湖餐饮技术培训 校区
    • 学校地址: 四川省成都市成华区龙潭寺工业园区华盛路58号4幢