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绵阳米粉培训

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绵阳米粉培训
课程级别入门级 培训周期一周以内
培训时间全日制
咨询电话 400-800-2176
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绵阳米粉培训
课程说明
课程级别 入门级
培训周期 一周以内
上课时间 全日制
上课地址 四川省成都市成华区龙潭寺龙潭水乡华盛路58号4幢
课程简介

绵阳米粉是四川绵阳地区汉族传统名吃之一,米粉由来绵阳米粉有着1800多年历史。

全国不少地方,就早餐而言,重庆的小面,成都的酸辣粉,武汉的热干面,广州的早茶,云南的米线,北方的大饼油条,江南一带的阳春面,四川绵阳米粉却是独树一帜。

绵阳米粉的做法步骤

1. 泡米粉,每次泡10斤米粉,水将米粉淹没,泡制5-6小时即可。

2. 用土鸡骨火开大将水烧开熬制出高汤,把红汤或清汤酱料包放至高汤用文火慢慢熬制出红汤、清汤备有的汤料(需要熬一个小时)。

3. 在另外煮一锅水,把水熬开,水温保持在60℃左右。

4. 将泡好的米粉用手搓散,捞起一碗米粉的分量放在竹箕里,放至水温在60℃左右的温水锅里抖几下,不需要太久5-10秒钟就好。

5. 将烫好米粉放至餐具中,把熬好的酱料打一勺到米粉碗里,再将配料包中的牛肉、肥肠、鸡肉、碗豆、海带、葱花、香菜、酸菜等配料加入碗中(不是每样配料都加,根据个人口味添加)。

产品展示:


铃铛
课程内容以实际授课为准
  • 厨师
  • 咖啡师
  • 茶艺
  • 调酒
  • 糕点
  • 西餐
  • 零基础
  • 略懂皮毛
  • 有一定基础
  • 强化技术
  • 开店
  • 兴趣
  • 找工作

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