课程说明
| 课程级别 | 入门级 |
| 培训周期 | 一周以内 |
| 上课时间 | 自由安排 |
| 上课地址 | 成都市武侯区龙井东街186号 |
课程简介
担担面是四川省的汉族传统面食小吃，据说源于挑夫们在码头挑着担担售面，因而得名。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉末而成。四川特色担担面培训上四川正巴蜀餐饮培训加盟学校，老师手把手的培训，所有核心技术毫无保留的传授给每一位创业者，当您在以后遇到任何技术问题都可以向老师请教，甚至可以免费二次学习。
担担面培训内容：
1、面食原材料(香料)的识别及作用
2、香辣红油的制作方法和保存方法
3、高汤原材料的选择、熬制技术和保存方法以及注意事项
4、面条的煮制技巧和注意事项
5、碗底的调制技术
6、成品面条的搭配技术
7、各类面臊的制作方法和保存方法
课程内容以实际授课为准
温馨提示
