课程说明
课程级别 | 入门级 |
培训周期 | 一周以内 |
上课时间 | 自由安排 |
上课地址 | 成都市武侯区龙井东街186号 |
课程简介
羊肉汤,传承二千多年前汉代医圣张仲景在医学经典《金匮要略》中记载的配方,配合现代先进工艺进行改良,并加入多种中草药精心配比,充分利用羊汤滋补健身的好处,改变了大众对于老汤,浓汤,油汤就是好汤的观念,确立了健康底汤的新标准。冬季来临,羊肉汤又迎来了旺季,想要学习羊肉汤技术开店的创业者,可以抓紧机会选择一家靠谱的餐饮培训学校,学成后抓住季节的尾巴赚上一笔。想要学到味道好的羊肉汤技术,就到四川正巴蜀餐饮培训加盟学校。正巴蜀羊肉汤在传统的美食基础上,打造好喝的羊汤美食,在市场上已经拥有良好的口碑,赢得多方认可和好评。
正巴蜀羊肉汤培训:
1、原材料的选用及处理
2、原汤熬制技术
3、羊肉炒制技术
4、羊肉汤调配技术
5、蘸碟制作技术
6、开餐饮店的流程、选址要求、投资分析
7、学员享受3年内免费跟踪服务,终身技术升级服务
正巴蜀羊肉汤,讲究的是鲜、肥、清、辣四个字。它不是单纯的一道汤,而是一种小吃形式,一种饮食风俗。一锅上好的鲜汤。正宗的正巴蜀羊肉汤,讲究鲜、肥、清、辣四个字。首先是鲜,选择肥壮的山羊,当天宰杀,当天下锅,入口即知是现杀现出;其次是肥,一羊一锅,定量加水,原汁原味,肥而不腻;再次是清,正巴蜀羊肉汤不用粉芡,各种佐料袋装入锅,汤色清澈透明,毫无混浊油腻之感,正巴蜀羊肉汤要的是鲜香扑鼻的微辣。
课程内容以实际授课为准
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